Копорски чай. Наследството на древна Русия

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Гледайки снимката, може да си помислите, че чашата съдържа обикновен индийски или цейлонски чай от фабрична опаковка. Всъщност тук е представен домашно приготвен чай от Копорие. Какъв е този продукт? Как да го направите сами? Ще се опитаме да отговорим на тези въпроси по -подробно

Преди вноса на чуждестранна напитка в Русия всички слоеве от населението, от бедните до императорите, консумираха домашен чай от Копорие. Той е направен от листата на теснолистна дървесина, популярно наричана Иван-чай. Напитката е била високо ценена сред населението, изнасяна в чужбина в тонове.

Архивирани данни

Продуктът е кръстен на малкото селце Копорие, разположено недалеч от Санкт Петербург. Там е построен завод, където технологията на производство е строго регламентирана. Тайните на производството се пазеха стриктно от занаятчиите и се предаваха от поколение на поколение по наследство.

Интересен факт е описан в историята. Великобритания, продавайки на други страни индийски чай от собствено производство, сама не го използва, купувайки чай от Копорие в Русия.

Популярността на руската напитка беше толкова голяма, че надмина продажбите на азиатски продукт. За да унищожи конкурентите, Източноиндийската компания със своята сила постигна забрана за внос на чай от Копорие, първо в Англия, след това в други европейски страни.

Първата световна война, Октомврийската революция, икономическата европейска блокада на Русия окончателно унищожи наследството на Русия. Заводът е разрушен, производството е спряно.

И едва през последните години те си спомниха за този ценен продукт. Малките селски стопанства са организирали преработката на огнени треви в малки количества.

Голяма стойност на чая Копорие

За разлика от индийския продукт, чай Koporye има следния набор от полезни свойства:

• високо съдържание на витамин С, няколко пъти повече, отколкото в лимон;

• полизахариди, танини, витамини от група В;

• значително количество микроелементи, полезни за организма (калий, желязо, калций, мед, магнезий, натрий и други);

• подобряващи здравето свойства (облекчава умората, тонизира, ободрява, придава сила);

• липса на вредни за организма вещества (оксалова киселина, кофеин, пуринови основи);

• повишава хемоглобина, подобрявайки състава на кръвта;

• има бактерицидно и противовъзпалително действие;

• нормализира кръвното налягане;

• облекчава симптомите на безсъние, главоболие;

• успокоява нервната система;

• лекува външни и вътрешни рани (стомашни язви);

• почиства организма от токсини, шлаки;

• нормализира ендокринната система;

• увеличава количеството кърма;

• при онкологични заболявания намалява интоксикацията;

• премахва ефектите от хранително отравяне.

Има случаи, когато хората, получили голяма доза радиация, се оправяха, използвайки добре позната напитка всеки ден.

Можете безкрайно да изброявате полезните свойства на чая Koporye. Пият го горещо и охладено. Последният метод утолява чувството на жажда в горещите дни. Основното е, че това е естествен продукт без добавки или консерванти, с високо качество.

Интересно свойство на приготвената напитка. Може да стои на масата 2 дни и не се влошава, запазва лечебните си свойства, което се дължи на бактерицидния му състав.

Не са открити странични ефекти при използване на трева. Трябва да се приема на курсове от не повече от 1 месец, като се правят почивки, за да не се наруши работата на стомашно -чревния тракт. Внимавайте с повишеното съсирване на кръвта. Не използвайте едновременно с антипиретични и таблетки против тревожност.

В следващата статия ще разгледаме възможността да си направим чай Koporye сами.