2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Много скоро наближава големият и най -старият празник на всички християни. Две седмици по -късно Великият пост приключва и започва празникът Великден в памет на възкресението на Исус Христос. Основният атрибут на светлия празник е великденското яйце, което символизира плодородието и прераждането. В деня на Великден, вярващите, според традицията, дават на своите близки и приятели цветни яйца, наречени по различен начин боядисани яйца и великденски яйца
Боядисването на яйца в различни цветове е доста древна традиция, която е оцеляла до наши дни. И аз също съм щастлив, в кръга на семейството си се занимавам с боядисване на яйца, но се опитвам да използвам само естествени багрила. Разбира се, сега в магазините има много съвременни химически и ярки багрила, но оцветителите, създадени с помощта на естествени средства и естествени продукти, които имат оцветител, са много по -красиви и полезни. Черупките от яйца са много деликатни и способни да абсорбират вредни вещества от химическите багрила, затова не препоръчвам да ги използвате. Още по -приятно е да вземем яйце, боядисано със собствените ни ръце и по една безобидна рецепта, която нашите предци все още са използвали.
Съвети за боядисване на яйца
1. Изберете бели или най -леки екземпляри за оцветяване на яйца.
2. Не забравяйте, че използването на естествени съставки за оцветяване на яйца ще отнеме повече време, отколкото използването на хранителни оцветители, закупени в магазина.
3. За да предотвратите напукване на черупките по време на готвене, извадете яйцата от хладилника и ги дръжте на стайна температура 40-60 минути, след което изплакнете с топла вода.
4. За равномерно оцветяване, разтрийте всяко яйце с алкохол или сапунена вода, за да се обезмасли.
5. За варене на яйца изберете дебелостенни тенджери или тенджери, като добавите малко сол към водата.
6. Поставете яйцата само в студена вода, след това бавно заври и оставете да къкри за 5 до 7 минути с минимално кипене.
7. Когато изваждате вече оцветени яйца от контейнера, не ги търкайте с кърпа. Препоръчително е да ги поставите в хладка вода, да ги изплакнете и подсушите с хартиена кърпа.
8. За блясък избършете боядисаните яйца със слънчогледово масло.
Методи за боядисване на яйца с естествени багрила
- Лукова кора
Използването на люспи от лук е най-достъпният и известен начин за оцветяване на яйца у дома. Лукът има във всяка кухня. Започнете беритбата на лукови кори преди Великден и ще имате естествено багрило, което ще придаде на вашите празнични яйца красив цвят. Цветът на яйцето ще варира от ярко жълто - златисто до червено - тухла, интензивността на цвета ще зависи от концентрацията на бульона.
Технологията за боядисване на лукови кори не е сложна. Сварете бульона предварително и го оставете да се влива. След това сложете яйцата в хладен бульон, добавете капка оцет, така че яйцата да се оцветят по -добре. Оставете готовия разтвор да заври и оставете да къкри за около 10 минути. Ако искате да получите шарки върху яйцето, след това го увийте с обвивка и го закрепете с чорап; по време на процеса на готвене ще се образува мраморен модел.
- Други естествени багрила
За разнообразие от цветове използвайте продукти с естествени цветни добавки. Такива продукти могат да бъдат: куркума, къри, сокове от грозде или нар, бъз, червено вино, карфиол, листа от коприва, спанак, зелени ябълки, лайка, шафран, боровинки, цвекло, моркови, кафе, брезови листа.
Методът на боядисване е същият като при люспите на лука. За по -интензивен и наситен цвят оставете яйцата в разтвора за една нощ.
- За да създадете оригинални орнаменти и шарки върху яйчени черупки, оваляйте мокри яйца в ориз, увийте в тензух, закрепете краищата и гответе по обичайния начин в приготвения разтвор.
- За да получите ивици по черупката, увийте яйцето с вълнени нишки и сварете. Можете също така да прикрепите магданозен лист към черупката, да го увиете с найлон, да го завържете здраво и да го сварите в стръмен разтвор на лук. Ще получите много хубав модел.
Препоръчано:
Крашенки, великденски яйца, петънца и парцали или как да боядисваме яйца за Великден
Наближава празникът на Светлото Възкресение Христово. И е почти невъзможно да си го представим без изящно оцветени яйца. Можете да боядисвате яйца у дома по различни начини. Нека си припомним тези от тях, за които няма нужда да купувате скъпи изкуствени оцветители, но можете да се справите с най -простите и достъпни естествени материали, които лесно се намират в почти всеки дом и във всяка кухня на всяка домакиня
Черупки от яйца срещу градински вредители
Черупката от най -обикновените пилешки яйца е не само абсолютно безплатна, но и много ефективна и ценна суровина за защита срещу голямо разнообразие от градински вредители! Съгласете се, в нашите вили няма толкова малко вредители, така че за да не останете напълно без реколта, не трябва да се отпускате и да оставите ситуацията да премине сама! Но и вие не бива да се отчайвате, защото с помощта на яйчени черупки можете да разрешите впечатляваща част от неприятни проблеми
Колко яйца можете да изядете?
Безценен продукт, с който всички са запознати, са яйцата. Диетолозите твърдят, че те са съществени и полезни. Какво ще се случи с нас, ако ядем яйца всеки ден? Обмислете този въпрос
Кълване на яйца при пилета
Кълването (или обичайното ядене) на яйца е едно от поведенческите разстройства при пилетата, което е доста сериозен проблем. Често този проблем се появява в края на зимния период. И когато възникнат такива ситуации, трябва да реагирате незабавно
Зеленчуково оцветяване
Естетиката на градината може да зависи не само от изобилието и разнообразието от цъфтящи растения. Зеленчуци с необичайни и ярки цветове също могат да добавят допълнителни цветове към палитрата на градината. Представяме на вашето внимание няколко идеи
