Зеленчуково оцветяване

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Естетиката на градината може да зависи не само от изобилието и разнообразието от цъфтящи растения. Зеленчуци с необичайни и ярки цветове също могат да добавят допълнителни цветове към палитрата на градината. Представяме на вашето внимание няколко идеи

Цветните зеленчуци, засадени във вашата градина, ще я направят красива и цъфтяща. Цветните нюанси на зеленчуци и плодове се получават чрез естествена пигментация. Цветът на растенията не само им придава красив външен вид. Има някои пигменти, които са полезни за човешкото здраве. Например антиоксиданти, които защитават сърдечно -съдовата система и предпазват от рак.

1. Репички

Тези корени са малки по размер и растат бързо и лесно. Най -често те са червени, но има сортове репички в пастелни цветове, райета и дори черен. Динята репичка също има отличен вкус и красив външен вид. Клубените му са кръгли, средно с диаметър около 10 см. Кората му е бяла, зелена и розово-червена. Тази репичка е сладка и вкусна, без горчивина.

2. Патладжан

Всички ние отлично познаваме тъмно лилавия патладжан, чиято кожа отделя благороден черен цвят. Но този зеленчук се предлага в различни цветове и форми. Има патладжани със светло лилаво, зелено, бяло, на райета и дори оранжеви нюанси.

3. Моркови

Морковите се отглеждат от зеленчукопроизводители от 17 век. По това време тя беше изключително оранжева на цвят. Холандците отглеждат този зеленчук, като го посвещават на Уилям Орански, великия борец за независимостта на Холандия. Сега има много разновидности моркови, които се различават по форма и цвят - червени, бели, лилави и черни.

4. Карфиол

В карфиола има голямо разнообразие от нюанси. Тя може да бъде яркозелена, жълта и лилава. Тази зеленчукова култура съдържа голямо количество хранителни вещества. Съдържа диетични фибри, фолиева киселина, витамин С, бета-каротин и антоцианини.

5. Царевица

Малко хора могат да се намерят, които не биха харесали тази вкусна жълта царевица. Той обаче може да бъде и в други цветове. Например пуканките се произвеждат от специално отглеждани сортове, които се предлагат в различни цветове, включително синьо, розово, червено, черно и зелено.

6. Фасул

Шушулките на тази известна бобова култура се предлагат в различни цветове и нюанси, форми и размери. Кожите им често се отличават със сложни, цветни шарки. Бобените цветя изглеждат много привлекателни, а зелените и шушулките му радват окото със своята яркост и наситеност.

7. Домати

Популярността на доматите е известна на всички градинари по света. Ако по -рано този зеленчук се свързваше с червено, то напоследък има все повече и повече сортове домати с различни цветове - жълт, розов, оранжев, черен. Има дори сортове зелени и райета домати.

8. Тиква

Вероятно никой няма да спори за красотата и полезността на тиквата. Тази култура от пъпеш има разнообразна палитра от цветове, различни форми и размери. Но не всеки знае за съществуването на сини и сини тикви, вътре в които има сладка портокалова каша (например сортът Sweet Meat от Нова Зеландия).

9. Картофи

Този зеленчук е много популярен. Много ястия е просто невъзможно да си представим без картофи. Различните му сортове се различават по вкус, цвят и форма. Има сортове, които са по -подходящи за пържене, други са за предпочитане да се сварят или да се задушат. Цветът на зеленчука може да бъде бял, жълт, кафяв с всички нюанси на тези цветове. Има сини или наситено лилави картофи с лилаво месо. Този сорт запазва цвета си след кипене. Подобно на повечето зеленчуци и плодове с богати цветове, сините картофи са с високо съдържание на антиоксиданти.

10. Манголд

Не може да се каже, че тази култура е широко разпространена в руските градини. Най -често се среща в южните райони. Близката на външен вид много прилича на цвекло, но се ядат само листата му, а не корените. Върховете от манголд имат страхотен вкус, красив външен вид и цветове на дъгата - бяло, жълто, розово, червено (особено стъблата). Зеленчукът е лесен за отглеждане и понася добре прохладния климат.