2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Черница, добре позната ни като черница, е много полезно зрънце и доста популярна. Тя е в състояние да нормализира не само метаболизма, но и сърдечната честота, за което мнозина я ценят. Тъй като черниците дават плодове изключително през лятото, въпросът за правилното им съхранение става съвсем разумен. В края на краищата наистина искате да се поглезите с вкусни плодове през зимата! Въпреки факта, че черницата се счита за лесно повреждаща се и нетрайна зрънце, все още е напълно възможно да се запази
Как да изберем?
Първото нещо, което трябва да направите при избора на черница, е да я разгледате внимателно. Плодовете никога не трябва да се развалят и не трябва да показват видими повреди. Освен това на черницата трябва да останат опашки, което е потвърждение, че тя не е узряла, не се е влошила и е запазила напълно своя прекрасен вкус и ценни полезни свойства.
На допир всички плодове трябва да са достатъчно меки, но в същото време много еластични, тоест ако натиснете с пръсти, зрънцето не трябва да се смачква.
В случай, че черниците се продават в буркани или контейнери, не се колебайте да ги проверите за целостта. Когато купувате черна черница, е важно да се уверите, че страните й не са прекалено розови - такива плодове могат да бъдат много незрели. А при зряла бяла черница страните не трябва да са зеленикави - в идеалния случай те трябва да се различават по кремав или светлорозов оттенък.
Когато избирате черница, е важно да обърнете внимание на нейната зрялост. Между другото, узрелите плодове имат подчертан слабителен ефект, а незрелите плодове имат фиксиращ ефект. Ако планирате да закупите черници за дългосрочно съхранение, все пак е по -добре да изберете почти узрели плодове - те няма да се влошат много по -дълго в сравнение със зрелите им спътници.
Как да съхранявате?
За да запазите черниците за няколко дни, можете да ги поставите в хладилник (за предпочитане в специално отделение за плодове). Само плодовете, изпратени за съхранение, не трябва да се смачкват или развалят. В идеалния случай черниците трябва да бъдат изолирани от други плодове и плодове. Също така от време на време трябва да погледнете дали плодовете са започнали да се влошават - ако се открият развалени плодове, те трябва да бъдат изолирани от здравите възможно най -скоро.
По правило черниците, опаковани в полиетилен, се съхраняват перфектно в хладилника в продължение на три дни.
Замразете черницата
Напълно възможно е да се замразят черници. Вярно е, че има мнение, че вкусът му се влошава леко при замразяване, но това не се случва във всички случаи. Но полезните му свойства винаги се запазват, когато са замразени!
Суха черница
Може би това е един от най -популярните начини за съхранение на черници. Изсушените плодове се съхраняват много дълго!
Има два основни начина за сушене на черници. Първият е да изсушите плодовете в продължение на две седмици на пряка слънчева светлина. Важно е да се гарантира, че влагата не попада върху черницата, затова се препоръчва да я покриете през нощта с полиетилен или достатъчно плътен материал, устойчив на влага, или да я прехвърлите в добре проветриви сухи помещения.
При втория метод плодовете се сушат на слънце за един до два дни и след това се сушат във фурната (температурата не трябва да надвишава тридесет до четиридесет градуса). Изсушените черници обикновено се съхраняват в стъклени буркани, здрави контейнери или найлонови торбички - в този случай плодовете запазват както вкусови, така и полезни свойства.
Освен всичко друго, черницата се използва за приготвяне на отлични конфитюри, богати сиропи и отлични консерви.
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
