Момбин жълт

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Mombin жълто (лат. Spondias mombin) - плодово дърво, представляващо семейство Сумах. Това растение често се нарича ямайска слива.

Описание

Жълтият момбин е широколистно плодно дърво с луксозна разперена корона. И височината му е в рамките на четиридесет - четиридесет и пет метра. Дължината на нечетно-перистите и сложни листа достига половин метър, като всеки лист се състои от нечетен брой (обикновено от пет до деветнадесет) по-малки листа, които са яйцевидно-ланцетни и растат от пет до петнадесет сантиметра на дължина.

Миниатюрни малки бели цветчета от жълт момбин се сгъват в изящни метлички, чиято дължина може да достигне четиридесет сантиметра.

Плодовете на това растение са яйцевидни или леко овални костилки, достигащи до два и половина сантиметра на ширина и до четири сантиметра на дължина. Зрелите плодове са покрити с доста здрава, но в същото време много тънка кора, боядисана в златисто жълти тонове, приятни за окото.

Месото на плода е леко мускусно, изненадващо сочно и доста кисело с лек терпентинов вкус. Вътре в плода са скрити кости, чиято дължина понякога достига два сантиметра и такива кости са боядисани в приятни кремави тонове. В допълнение, те са оборудвани с много надлъжни бръчки.

След като дърветата са разцъфнали, плодовете се образуват върху тях достатъчно бързо, но узряват само за дълго време. И веднага щом паднат на земята, те започват да покълват бързо, като нови растения започват да събират осем месеца по -късно!

Където расте

Жълтият момбин е родом от тропическите южноамерикански и централноамерикански гори, по -специално от далечно Перу, гореща Бразилия и цветното южно Мексико. А сега се отглежда и в Индонезия, Бермудите, Индия и Малайзия.

Приложение

Плодовете на тази култура се консумират както пресни, така и преработени. От тях се изстисква сок, който впоследствие се използва за приготвяне на вкусни безалкохолни напитки и се консервира с добавена захар. Пулпът от тези плодове се добавя както към сладолед, така и към желе. Що се отнася до местното население, те също мариноват тези плодове или приготвят консерви с добавка на чили. Гватемалците правят чудесен сайдер от тези плодове, а в Амазонка правят богати вина. А жълтият момбин е просто обожаван от маймуните, живеещи в родината му.

Жълтият момбин е много богат на различни витамини, каротин, полезни микроелементи и захари. И енергийната стойност на тези плодове до голяма степен зависи от условията на отглеждане и варира от 21 до 48 ккал на всеки 100 г продукт.

Сокът от тези плодове е отличен диуретик и високоефективен антипиретик.

Кората може да се използва като слабително, а отварата, приготвена от нея, е отлично противокашлично средство. А изсушеният прах, приготвен от кората, перфектно се справя с ролята на прах върху гнойни рани.

Настойка от листата на растението може да се използва при кашлица, а също и като слабително за треска, придружена от запек. Той също така ще служи добре при болести, предавани по полов път, при диария и при различни очни заболявания.

Противопоказания

След като сте решили да ядете жълт момбин, важно е да спазвате мярката - преяждането може да доведе до доста сериозно храносмилателно разстройство, в навечерието на което има постоянно желание за повръщане. Не са изключени алергични реакции, произтичащи от индивидуална непоносимост.