Савойско зеле

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Савойско зеле (лат. Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - една от най -популярните зеленчукови култури; е двугодишно растение, принадлежащо към семейство Зелеви или Кръстоцветни. Този вид има някои прилики с бялото зеле, образува големи глави зеле, разликата се крие в горчивината на листата. Родината на въпросния представител е Средиземноморието. Културата е широко култивирана в Европа; по -рядко се среща на територията на Руската федерация. Може би това се дължи на факта, че той няма висок добив и е лошо съхраняван.

Описание

Ако се обърнете към ботаническите характеристики, савойското зеле е аналог на бялото зеле. Както вече споменахме, разликата се крие в структурата на листата. Културата образува големи кръгли или конусовидни глави зеле, те са рехави, често напукани. Савойското зеле е устойчиво на суша и студоустойчиво, но не може да се похвали със устойчивост на болести и вредители.

Нарастващи функции

Савойското зеле е взискателна култура. За нея са важни както местоположението, така и съставът на почвата. Вярно е, че не се нуждае от огромно количество хранителни вещества. Културата е светолюбива, предпочита открити площи, отглеждането по хълмовете не е забранено. Почвите са желателно рохкави, влажни, пропускливи, с неутрална рН реакция. Най -добрите предшественици на растението са Solanaceae, зърнени и бобови растения. Не се препоръчва засаждането на въпросния вид след кръстоцветните растения.

Подготовка на почвата и сеитба

Савойските зелеви семена се обработват преди сеитбата, първо се потапят в гореща вода за петнадесет минути, след което се прехвърлят в хладка вода. Едва след това семената се поставят в разтвор на микроелементи за 12 часа, поставят се под струя чиста вода и се изпращат на студено за един ден.

Най -често въпросният вид зеле се отглежда чрез разсад. Контейнерите за разсад се пълнят със смес от градинска почва, речен пясък и торф, взети в равни пропорции. Хумусът не трябва да се използва при приготвяне на смес.

Преди сеитбата почвата се напръсква със светло розов разтвор на калиев перманганат. Савойските зелеви семена за разсад се засяват през първото десетилетие на март, късните сортове се засяват в средата на март. Семената се засяват по обикновен начин, разстоянието между които е 3 см. Семената се засаждат на дълбочина 1 см.

Разсад от ранни сортове на въпросната култура се засаждат в началото на май, късни сортове - през третото десетилетие на май - началото на юни. Младите растения се засаждат по схемата на разстояние 40 см един от друг. Парцелът за савойско зеле се подготвя предварително: почвата се изкопава, добавят се органични вещества и, ако е необходимо, вар (ако почвата е кисела)). През пролетта хребетите се разхлабват и подхранват с фосфорни торове. Дървесната пепел се насърчава.

Грижи

Савойското зеле изисква редовно и умерено поливане. Непосредствено след засаждането на разсад от зеле в открита земя, поливането се извършва най -малко 2 пъти на ден в продължение на една седмица. По -късно зелето от Савой се навлажнява на всеки 4 дни. След всяко поливане почвата се разхлабва внимателно, като се внимава да не се повредят корените.

Подхранването също има положителен ефект върху развитието на растенията. Първият път се прилагат сложни минерални торове, допълнени с микроелементи, вторият - с използване на карбамид (в началото на втвърдяване на разсад), тоест 1-2 седмици преди засаждането. Последното подхранване с течен лопен се извършва 3 седмици след засаждането на разсада.

Останалата част от грижите за савойското зеле е стандартна. Важно е да се грижите за здравето на растенията, защото насекомите и болестите могат да им навредят. Най -често растенията са засегнати от черен крак, кил и пероноспороза. Сред вредителите опасни са зелевите мухи и кръстоцветните бълхи. Можете да се борите с тях с билкови настойки и инсектициди.