2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Ерусалимски артишок (лат. Helianthus tuberosus) - вид многогодишни грудкови растения от род Слънчоглед от семейство Сложноцветни. Други имена са грудкови слънчоглед, земна круша или ерусалимски артишок. Растението е получило името си в чест на индианците Tupinambas, с които грудките на растението са дошли в Европа. Родината на ерусалимския артишок е Южна и Северна Америка. В Русия те научиха за завода по време на царуването - Алексей Михайлович Романов.
Характеристики на културата
Ерусалимският артишок е едногодишно или многогодишно растение с мощна коренова система и подземни издънки, върху които се образуват годни за консумация крушовидни, продълговато-овални или веретенови грудки с бял, жълт, лилав или червен цвят. Теглото на клубените варира от 10 до 90 г. Стъблото е зелено, изправено, доста плътно, опушено по цялата повърхност с къси твърди власинки, високи 40-400 см, разклоняващи се в горната част.
Листата са дръжки, назъбени. Долните листа са срещуположни, сърцевидно-яйцевидни или яйцевидни, горните са редуващи се, ланцетни или продълговато-яйцевидни. Цветовете са тръбни и ръбови, събрани в кошници, с диаметър 2-10 см. Крайните цветя са псевдолигатни, златистожълти, тръбни-жълти, двуполови. Плодът е семена. Ерусалимският артишок цъфти през август-септември, плодовете узряват през септември-октомври. Външно растението е подобно на слънчоглед.
Ерусалимският артишок се характеризира с повишена устойчивост на студ. Разсадът може да издържа на замръзване до -4C, възрастни растения -до -7C. Ерусалимският артишок е класифициран като растение за къс ден. При ниски температури и дълъг ден клубените се образуват много бавно, растението влага цялата си сила в изграждането на мощна вегетативна маса.
Условия на отглеждане
Ерусалимският артишок е неизискващ към почвените условия, може да расте свободно на всякакъв вид почва, с изключение на солниците. Отрицателно се отнася до сухи почви, особено по време на пъпкуване и туберизиране. Културата не понася преовлажнени почви. Пясъчните глинести и глинести почви с култивиран и дълбок обработваем слой са оптимални. Парцелите са желателно добре осветени, не е забранено леко засенчване.
Подготовка и засаждане на почвата
Парцелът за отглеждане на културата се подготвя през есента: почвата се изкопава внимателно, внасят се органични торове, например хумус, в размер на 5-10 кг на 1 кв. м. През пролетта хребетите се разхлабват и подхранват със суперфосфат и дървесна пепел. Киселите почви изискват предварително варуване.
Ерусалимският артишок се размножава главно с грудки, по -рядко с резници. Клубените се засаждат в началото на май, съгласно принципа на засаждане на картофи. Дълбочина на засаждане - 12-18 см (в зависимост от размера на клубените). Разстоянието между дупките трябва да бъде около 90-100 см, между редовете-70-80 см. Ако торовете не са били внесени по време на изкопаването, те се изсипват във всяка дупка.
Грижи
В началото на лятото растенията се разпръскват. Тази процедура увеличава устойчивостта на ерусалимския артишок към настаняване. Високите екземпляри са вързани на колове, в противен случай те могат да се счупят дори от леки пориви на вятъра. Второто оранжене се извършва, когато растенията достигнат височина 60-70 см. Младите растения се поливат редовно, след което поливането се извършва само по време на суша.
Важно е да запомните, че липсата на влага е пагубна за развитието на клубените. Културата има положително отношение към храненето. На бедни почви, ерусалимският артишок се подхранва с течен разтвор на лопен или пилешки изпражнения на всеки три седмици. В бъдеще грижата за растенията се състои в плевене и плитко изкопване.
Прибиране на реколтата
Беритбата се извършва в края на есента. По -големите грудки се изкопават, но не се съхраняват, а веднага се изяждат. Клубените от ерусалимски артишок са много сочни, поради което гният много бързо. През първата година реколтата няма да зарадва собствениците с количеството, през следващите години те получават 6-8 кг от всеки екземпляр.
Препоръчано:
Артишок
Артишок (лат. Cynara) принадлежи към категорията многогодишни растения от семейство Asteraceae или Asteraceae. В дивата природа въпросното растение расте в Средиземноморието. В наши дни артишокът се отглежда широко на територията на много европейски страни, по -рядко в Русия.
Артишок железен
Артишок железен е едно от растенията от семейство, наречено бобови растения, на латински името на това растение ще звучи така: Oxytropis glandulosa Turcz. Що се отнася до името на самото семейство железни стриди, на латински ще бъде така: Fabaceae Lindl.
Отглеждане на ерусалимски артишок на сайта
Йерусалимският артишок е абсолютно неизискваща култура, способна да произвежда много солидна реколта от грудки всеки сезон с подходяща грижа. Родината на кореноплода е Северна Америка, а в Русия тя се появява за първи път едва през 18 век. Това невероятно растение се нарича различно: артишок от Ерусалим, земна круша, слънчев корен. По външния си вид клубените на това прекрасно растение, които имат не само лечебни свойства, но и чудесен вкус, са подобни на корен от джинджифил
Невероятни хибриди. Йерусалимски артишок. Нарастващ
Скорошното развъждане направи големи крачки напред. Хибридите на междувидово кръстосване започнаха да се появяват по -често. Ярък представител на тази тенденция е ерусалимският артишок. Какво растение се крие зад такова загадъчно име? Как да го култивираме? Ще се опитаме да отговорим на всички въпроси
Невероятни хибриди. Йерусалимски артишок. Запознанство
Учените нарекоха йерусалимския артишок и хибрида на слънчогледа Йерусалимски артишок. Уникалното растение е събрало всички най -качествени черти от своите родители. Създаден през четиридесетте години на миналия век, той и до днес се използва в селското стопанство. Кои са ценните качества на тази култура?
