2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Копър понякога наричан още фармацевтичен копър. Обикновеният копър е едногодишно растение, въпреки че съществуват многогодишни сортове. Прието е да се лекуват стомашни разстройства при бебета с копър, но това не изчерпва полезните му свойства.
Характеристики на културата
Копърът има право, кухо стъбло, което има форма на цилиндър, а височината му е около десет до петнадесет сантиметра. Под растението стъблото е голо и единично и след това става разклонено. Листата на тази култура са многочастични и растат на дръжки. Цветовете са много малки по размер и боядисани в жълти тонове, листата са събрани в съцветия със зонтици в самите върхове на стъблото. Цъфтежът на растението настъпва в самото начало и средата на летния сезон, плодовете приличат на двуразсад, състоящ се от полуплодове, а узряването им настъпва през август-септември. Растението има много характерен пикантен аромат, който може да наподобява миризмата на анасон. Копърът има сладникав вкус.
В дивата природа тази култура може да се намери в райони, където има топъл и умерен климат. Растението се появява за първи път в Индия, но сега копърът расте в Кавказ, Урал и Централна Азия. За копър се предпочитат каменисти сухи почви и интензивна слънчева светлина. Копър може да се намери точно по пътищата. В летните вили на Краснодарския край, Украйна и Беларус тази култура също често се отглежда.
Лечебните свойства на копъра
Традиционната и официалната медицина широко използва копър. Плодовете от копър са богати на етерични масла, протеинови съединения, захар и мастни масла. Копърното масло съдържа голямо количество полезни вещества, като: анетол, фенхол, анасонов кетон, анисова киселина, анасонов алдехид, лимонен, дипентен. Поради наличието на такива полезни елементи, копърът се използва като карминатив.
Копърът се използва и при респираторни заболявания, както и за благоприятното протичане на лактацията по време на кърмене. Копърът е добър както в чист вид, така и като една от съставките на различни лекарствени препарати: успокоителни, холеретични, гърди и много други.
Лекарства от копър се приготвят на базата на плодовете му. Плодовете се берат към края на летния сезон, чадърите с плодовете трябва да бъдат вързани заедно и след това окачени на сянка. Съхранението на такива плодове може да продължи две години. От плодовете могат да се приготвят различни настойки, както и да се изцеди масло.
Рецепти
Можете да приготвите запарка от копър, както следва: вземете две чаени лъжички нарязани и сушени плодове и след това изсипете 200 милилитра вряла вода. Тази смес трябва да се влива поне десет минути, след което тази смес се филтрира, след което трябва да се охлади. Като карминатив, получената инфузия се препоръчва да се прилага при 50-100 милилитра два до три пъти на ден преди хранене.
За лечение на респираторни заболявания е подходяща много по -малко концентрирана инфузия, която се приготвя по същия начин, като за една супена лъжица от плода трябва да се вземе само половин литър вряща вода.
Като карминатив можете също да използвате подобно лекарство, което се състои от няколко съставки: копър, мента и валериана. Всички тези елементи се вземат в равни пропорции, след това една супена лъжица от такава смес се залива с половин литър вряща вода. След това е необходимо получената инфузия да се вари в продължение на час в термос. Това лекарство трябва да се приема в малки количества преди хранене.
Ще бъде проблематично да приготвяте масла от копър самостоятелно, особено след като такова лечение трябва да бъде предписано от лекар. Това масло се препоръчва при подуване и метеоризъм.
Препоръчано:
Копър пелин
Копър пелин е едно от растенията от семейството, наречено Asteraceae или Compositae, на латински името на това растение ще звучи така: Artemisia anethifolia Web. (A. multicanlis Ledeb.). Що се отнася до името на самото семейство пелин, на латински ще бъде следното:
Копър вредители
Копър вредители - такова растение ще трябва да се сблъска не само с различни заболявания, но и с редица вредители, които могат да причинят огромна вреда на растението. Правилната грижа и предприемането на навременни мерки ще ви позволят да получите прилична реколта от копър
Проблеми с отглеждането на копър
Тази култура е особено ценна със своите забележителни ароматни свойства. Копърът се смята за една от любимите подправки в света. Тази култура неизменно се засажда от всички летни жители, но не всеки успява да получи добра реколта. Нека поговорим за правилната грижа и отглеждането на копър
На какви сортове копър трябва да обърнете внимание?
Няма да е трудно да намерите копър в почти всяка зеленчукова градина, защото в готвенето той е един от най -търсените и любими подправки! Използва се с еднакъв успех за приготвяне на маринати и за добавяне към салати, а колко добри са варените картофи със заквасена сметана и копър - просто от думи! Освен това много домакини събират копър за зимата - или го замразете, или го изсушете. И там, където има търсене, винаги ще има предлагане, така че неуморните животновъди не реагират прекалено
Копър, копър, анасон
Имаше време, когато хората отиваха в „края“на Земята за подправки. Цената на такава екзотика е висока и следователно не е достъпна за всички. Но в Русия през всички епохи селяните са отглеждали собствени подправки. Днес ще говорим за копър, копър и анасон
