Шампиньони от див растящ мицел

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Публикациите обикновено говорят за гъби, отглеждани от мицел. За тези, които не обичат трудностите и вървят по простия начин, предлагаме възможност за отглеждане от див мицел въз основа на опита на много поколения

Избор на "правилния" шампион

От древни времена за засаждане се взема див мицел и се засажда близо до къщата. Разбира се, в сравнение с добива на днешните насаждения от гъби, такова отглеждане е по -лошо, но резултатът ще зарадва всички. Това е чудесен вариант за любителско развъждане и не смущава търсенето на мицел.

Има много разновидности на шампиньони, но не всички са подходящи за опитомяване. В промишлен мащаб се отглежда само двустеблени шампиньони, той реагира добре на изкуствени условия, така че трябва да се намери точно неговия мицел.

Как да различим двупоровия от други роднини, които не могат да растат в култивирани условия. Вашата задача е да посетите териториите, съседни на животновъдните ферми, или да намерите места, където преди две -три години лежи изгнил тор. Това са любимите местообитания на вашата гъба. Той не расте на почвата до оборски тор, както другите видове, а върху оборски тор.

Тялото на двоен бондар може да изглежда различно. Най -често този сорт има кафеникави люспи на капачката, те също могат да бъдат кремави или белезникави. Между другото, полските и снежнобели бели сортове обичат да растат близо до купчини тор. Те могат да се отличават с интензивния си приятен аромат и цвета на счупването на капачката - тя пожълтява или става кафява. Друг „близнак“- ливаден шампион на среза, той се зачервява и расте по пасищата. Два пръстена, подобни, но много големи, освен това е трудно да го объркате с два пръстена поради нестандартната пола. Достатъчно е да вземете предвид крака - има два пръстена.

Търсим мицел

В търсене на посадъчен материал, трябва да се възстановите през лятото, когато стане по -студено, също и през периода на продължителни дъждове. Импулсът за развитието на мицела са влажните дни, а не горещото време + 15 … + 17. Също така, двустебленият шампион винаги може да се намери през септември-октомври и май.

И така, открили сте гъбите - започнете да прибирате посадъчен материал. За да направите това, трябва да имате нож, лъжичка, кошница или кутия / кутия със себе си. Извадете гъбите, отстранете горния слой към зоната на мицела. Този слой, поради многобройното преплитане на гъбени влакна, има белезникав вид. Миризмата е ярка с приятна гъбена нотка.

Внимателно вземете желаните парчета мицел с лъжичка или нож. Диаметърът обикновено е 20 см. След като го поставим в подготвената кошница, го прибираме вкъщи. Ако желаете, можете да отделите време за засаждане, вашият мицел може да остане в изсушено състояние в продължение на месец.

Готвене на земята за гъби

Засаждането се извършва в субстрата. Прави се по същия начин, както при засаждането на мицел. Това е компост със слама и обогатен със сух оборски тор. По -добре е, ако имате конски тор, ако това не е възможно, заменете го със свинско, лопен или пилешки изпражнения. Към тази смес се добавят тебешир, суперфосфат, карбамид.

Препоръчително е да се готви във висока купчина от 1,5 м, дължината може да бъде всякаква, а ширината е 2 м. Всички компоненти се разпределят на слоеве и се поливат. В продължение на три седмици компостът се смесва няколко пъти. След като миризмата на амоняк изчезне, вашият субстрат е готов. Поставете го в контейнер за отглеждане, като поддържате дебелина на слоя 25 см, и го поставете на рафтовете в мазето или мазето.

Засаждаме шампиньони

Преди засаждане направете дупки с интервал 15-20 см и дълбочина 5 см. Разделете мицела на парчета, подобни по размер на орех. Поставете в подготвените дупки, покрийте, леко уплътнете. След засаждането покрийте земята с хартия или тънка естествена кърпа. Периодичното намокряне на това покритие ще предотврати изсушаването на субстрата.

В рамките на 15-20 дни мицелът расте, така че след три седмици покритието се отстранява, повърхността се поръсва с торф с добавяне на доломитово брашно. Слоят е направен на 3 см. Най -високите такси ще бъдат при отглеждане при благоприятни условия + 15 … + 16. Плододаването продължава 2 месеца. Ако няма подземен етаж, мазе, зеленчуков магазин, тогава можете да отглеждате гъби на улицата, на засенчено място.

Събирането се извършва изключително от млади тела, докато не се разкрие "покривалото" под капачката. Отработеният субстрат не се използва повторно. Това е отличен тор, балансиран по киселинност, без плевели, богат на азот, калий, фосфор.