2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Ето още няколко рецепти за ястия за пикник, които бих искал да посъветвам градинарите да вземат под внимание, за да отпразнуват адекватно с приятели и семейство закриването на следващия летен сезон
Патладжан със семена от нар и мента
Много апетитно, вкусно по свой начин здравословно ястие за пикник със зеленчуци. Можете да сервирате патладжан като гарнитура към месни ястия, например за барбекю, пържола, месо на скара и т.н.
Ще ви трябват: няколко патладжана, същото количество супени лъжици растително масло, малко смлян черен пипер, сол (за предпочитане морска). Ще подправим патладжана със семена от нар, листа от мента, растително масло (две супени лъжици и за предпочитане зехтин), лимонов сок (от половин лимон), соев сос (чаена лъжичка), смлян черен пипер, морска сол.
Патладжаните трябва да бъдат измити, обелени и нарязани по дължина на тънки пластмаси. Намажете всяка страна със зехтин или друго растително масло и изпечете на скара от двете страни. Поставете върху голяма, плоска чиния.
Останалото е съвсем просто. Добавете нарязаните листа от мента и останалите съставки към семената от нар. За да смесите всичко. Изсипете този сос върху патладжана. Сервирайте на масата.
Гореща пържола
Тази пържола е доста пикантна. За любителите на пикантния, пикантен вкус на месото. За да го приготвите, ще ви трябва: смлян чили (няколко чаени лъжички), смляна канела (една и половина чаена лъжичка), риган (колкото канела), нарязани билки (за предпочитане магданоз, около чаена лъжичка), смлян черен пипер (половин чаена лъжичка лъжици), същото количество кимион и две супени лъжици всеки месен сос за скара. Ще ви трябва и самата пържола, около четири за това количество съставки.
Готвенето е толкова просто, колкото всяка пържола за барбекю. За това дори не е необходимо да мариновате месото. Пържолите трябва да бъдат третирани със смес от подправки, подправки и пържени на скара, в скарата на скара или в „барбекюто“за 8-10 минути от всяка страна.
Най -добрата марината за кебап
Наистина се смята от много любители на кебап за най -доброто, „президентско“, тъй като свинското в тази марината се оказва сочно, ароматно и меко.
За да мариновате месо, ще ви трябва само свинско месо (килограм), същото количество лук (да, тази версия на марината обича много лук, поради което месото е особено меко), чаена лъжичка сол, половин чаша от всяко растително масло, 100 мл минерална или изворна вода …
Лукът трябва да бъде обелен (препоръчително е да изберете сорта не горчив, а сладникав, например златен). Трябва да завъртите целия лук (не се изненадвайте) в месомелачка.
Месото трябва да се реже като кебап. На дъното на тигана сложете слой лук, върху него слой месо, отново слой лук и слой месо. Последният слой месо трябва да има най -големия слой лук. След това затворете всичко с капак от тигана и го поставете в хладилника за една нощ.
Веднага щом има решение да изпържите кебап, час преди готвене на дървени въглища, трябва да го извадите от студа, да го обелите от лука. Тази процедура не е трудна. Сега изсипете растително масло в месото, посолете го и го изплакнете с ръце за пет минути.
След това месото (ще бъде много меко) трябва да се наниже по влакната върху шишчета. Ако сложите месо на шиш, то ще се превърти върху него и ще изгори.
Сега пържим кебапите както обикновено. Просто ги поръсете не с оцетна вода, а с изворна или минерална вода без газ. Готовият кебап ще бъде нежен, най-сочният от всички, които някога сте опитвали.
Картофи с мащерка с дървени въглища
Отлична гарнитура за месни ястия за пикник. Ароматни картофи, изпечени във фолио и въглен с ароматен аромат на мащерка. Приготвя се лесно, така че ще се превърне в чест гост на вашите пикници в лятната вила.
За да приготвите такива картофи, ще ви трябват килограм от този зеленчук, също пресни листа от мащерка (5-6 броя), един лук, зехтин (2 супени лъжици), чаена лъжичка лимонова кора (без връх), смлян пипер (щипка, по -добре е да вземете смес от чушки), щипка сол и 100 грама масло.
Картофите трябва да бъдат изплакнати, обелени (не е необходимо да ги белите, в зависимост от вашия вкус), нарязани на половинки и поставени в купа. На върха на картофите трябва да посолите и пипер, да поставите кората, растителното масло и да разбъркате всичко добре.
Трябва да направите голям джоб от фолио, в което да сложите кисели картофи, ситно нарязан лук, листа от мащерка, масло. Увийте плътно фолиото и го оставете на масата за половин час. Междувременно можете да затоплите въглищата на скара или барбекю. Поставете решетка върху въглищата и поставете джоб от фолио върху нея. Трябва да изпечете картофите за 20 минути. 10 минути от едната страна, 10 от другата. Тези картофи ще имат прекрасен вкус на лимонена мащерка.
Препоръчано:
Съблекалня в провинцията
Всеки мечтае за такава удобна стая в страната като съблекалня. Голямо пространство, където всички необходими неща и предмети са разположени в чисти редове. В същото време пространството на стаите се освобождава от ненужни мебели. Като пример, помислете за един реален проект на такава стая
Пикник на вилата. Приключваме сезона. Част 1
Така сезонът пролет-лято-есен на вилата приключи. Цялата реколта е събрана. Селската къща постепенно се „консервира“за зимата. Последната работа през зимата се извършва в градината и зеленчуковата градина. Време е за приятна почивка в лятната вила, на чист въздух, с приятели, с барбекю или месо на скара. В края на краищата, кой знае, всеки есенен ден може да бъде последният топъл през този сезон и следващия път ще бъде толкова уютно да седнете в собствената си градина само с топли пролетни дни на бъдещето
Как да държим децата заети в провинцията: есен
В двора е есен, което означава, че е горещ сезон в градината, зеленчуковата градина и дачите: подготвяме парцели за зимата, копаем, нанасяме торове, режем дървета, увиваме устойчиви на замръзване растения. И децата се опитват да ни помогнат и често тази помощ е твърде активна. И има идея да заемем децата с нещо полезно, като в същото време така, че да са пред очите ни и да не „помагат“активно в основната им работа. Но за това трябва предварително да помислите какво ще прави детето и да подготвите предварително „техническа ОС
Ако гърбът ви боли в провинцията
Активната работа в страната често води до проблеми. Всички градинарски дейности са свързани с натоварвания на кръста и гръбначния стълб. Резултатът е болка в гърба. За да предотвратите това, ще ви кажем каква поза е по -добре да заемете и какви упражнения ще облекчат болката
Характеристики на пресаждането на ягоди, в зависимост от сезона
Може би всеки в сайта има парцел с ягоди. И периодично трябва да се трансплантира. Или може би просто планирате да създадете зона с това ароматно зрънце и не знаете кога е най -добре да го засадите?
