Планина Папая

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Планинска папая (лат. Carica candamarcensis) Е плодова култура, принадлежаща към голямото семейство Caricaceae.

Описание

Планинската папая е овощно дърво, нарастващо до десет метра височина, чийто външен вид смътно прилича на малка палма. Тънките му зелени стволове не стават твърди и са напълно лишени от клони - миниатюрните корони на дърветата са разположени само в самите върхове. Диаметърът на многобройните пръстовидни листа на планинската папая достига седемдесет сантиметра и всяко листо е прикрепено към ствола с помощта на доста дебели и дълги дръжки. Между другото, планинската папая се характеризира с повърхностна коренова система.

Тази култура е двудомно растение, което означава, че женските и мъжките цветя растат не на едно дърво, а на различни. Мъжките цветя седят на дръжки, достигащи дължина от седем до петнадесет сантиметра, а женските, които винаги са по -големи от мъжките, са снабдени с много къси дръжки.

Гладкокожните и изненадващо ароматни плодове на красивата планинска папая имат сладко-кисел вкус и леко удължена форма. Освен това по дължина те достигат от шест до петнадесет сантиметра, а по ширина - от три до осем сантиметра. Теглото на плодовете може да достигне девет килограма, а цветът им може да варира от жълто до зелено.

Където расте

Родното място на планинската папая са южноамериканските планински райони, от Венецуела до Чили. Често може да се намери на височина от една и половина до три хиляди метра над морското равнище. И не толкова отдавна тази култура започна да се отглежда в Шри Ланка и в Южна Индия, също главно в планинските райони.

Невъзможно е да не споменем, че дори у дома не е възможно да се намерят солидни насаждения от полезна планинска папая. В повечето случаи такива дървета могат да се видят от овощните градини и зеленчуковите градини на някои местни жители, които ги отглеждат изключително за себе си. От едно дърво на средна възраст могат да се събират до шестдесет плода годишно, а напълно узрелите екземпляри са способни да дадат до двеста ароматни плодове. Въпреки това, дори такава цифра не показва висок добив на тази култура - затова тя не получи твърде солидно разпределение. Да, и плодовете на планинската папая се влошават почти със светкавична скорост, съответно те могат да бъдат доставени на други континенти само с помощта на въздушен транспорт. Разбира се, това не може да не повлияе на цената на продукта.

Приложение

Планинската папая е много богата на витамини и фибри и съдържа ензим, наречен папаин, който е най -добрият помощник за омекотяване на месото. За да направите това, отрежете кората на непълно узрелите плодове и извлечете млечен сок от тях (с други думи, латекс). Първо се изсушава, а след това полученият сух филм се смила старателно на прах, с който се поръсва прясно месо, преди да започне да се готви. След около четири до шест часа протеиновите влакна, съдържащи се в месото, ще бъдат почти напълно разградени. Този прах е надарен с толкова мощен ефект, че няма да е трудно да премахнете брадавици с него. Освен това той е отличен антихелминтик и помага за предотвратяване и дори лечение на атеросклероза, както и за намаляване размера на увеличен черен дроб. Малко количество такъв прах е позволено да се дава на деца - с ентерит по време на периода на никнене на зъби.

Тези плодове са особено полезни за жените - системното им използване прави менструацията безболезнена, а кожата е по -еластична и гладка. И това е един от малкото екзотични плодове, който не просто не е противопоказан за бъдещите майки, но дори се препоръчва за тях.

С помощта на планинска папая можете да намалите нивата на холестерола, да предпазите от недостиг на витамини и да намалите болката при остеопороза и артрит. Той също така е надарен с мощни противовъзпалителни и противоракови свойства.

Противопоказания

С изключително внимание този плод трябва да се консумира от страдащите от алергия. Не трябва да се наслаждавате на пулпата от незрели плодове - тя може да съдържа токсични вещества.

Отглеждане и грижи

В сравнение с обикновената папая, тази култура е много по -устойчива на колебания във влажността и температурата, както и на голямо разнообразие от вредители.