2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Бананите са живи тропически плодове, които отдавна са се превърнали от някога оскъден деликатес в ежедневен компонент от менюто ни. Хората започнаха да консумират тези хранителни плодове много преди да бъдат въведени в захарната тръстика и ориза. Ако съхранявате бананите правилно, те перфектно задържат всичките си полезни вещества - а в тези жълти красавици има много от тях. И така, как да запазите бананите свежи и да се насладите на вкусния им вкус възможно най -дълго?
Как да изберем?
Добрите зрели банани трябва да са жълти и да не са твърде твърди. Ярко жълтите банани без вени и зелени нюанси се отличават с особено приятен аромат и деликатен вкус. Ако бананите са тъмно жълти, но сянката им е някак си неясна, най -вероятно те не са узрели правилно и затова най -вероятно ще се окажат безвкусни. Жълтите банани с множество черни петна показват, че плодовете са в края на срока на годност. Те са доста подходящи за консумация, но определено не са подходящи за съхранение. Между другото, общоприето е, че тъмните банани имат най -добър вкус, но във всеки случай те трябва да бъдат закупени изключително за незабавна употреба.
Освен това е важно да се знае, че бананите, които са претърпели ускорено узряване, винаги ще имат по -слабо изразен аромат и по -малко привлекателен вкус.
Закупените банани трябва да се поставят върху други закупени продукти, в противен случай те лесно могат да се набръчкат. И за да не се повреди много уязвимата кора, бананите трябва да се приемат изключително от основите на гроздовете.
Как да съхранявате?
Препоръчително е да ядете жълти и узрели банани веднага - в идеалния случай такива банани се купуват за един или два дни. Зрелите банани се съхраняват най -добре при условия на висока влажност и при температури между дванадесет и четиринадесет градуса. Можете просто да ги оставите в стаята на чиния или да прехвърлите бананите в килера и да ги закачите спретнато там.
И за да не се появят неприятни пролежни върху бананите, се препоръчва да използвате стойка, специално предназначена за тях - няма да е трудно да си купите такова нещо в наше време. Можете обаче да използвате и специална закачалка, която ви позволява да ги закачите на стената.
Що се отнася до зелените банани, те наистина могат да се съхраняват за по -дълго време. Яденето им на зелено определено не си заслужава - освен вкуса на тревата, такива плодове не са в състояние да дадат нищо друго. Но ако оставите зелените банани да лежат два или три дни при стайна температура, те бързо ще придобият желаната зрялост. Само те трябва да се съхраняват изключително в отворена форма - ако използвате торбичките, бананите бързо ще започнат да гният.
Ако искате да ускорите процеса на узряване на прекрасни тропически плодове, можете да ги поставите до други плодове (например ябълки или круши).
И ако бананите са презрели, определено няма да можете да ги запазите. Това обаче изобщо не е причина за разочарование - можете да направите отлично пюре или вкусен коктейл от такива плодове или просто да ги добавите към печени изделия или да ги използвате като пълнеж за румен пай с плодове.
Необичайно съхранение
Не е тайна, че етиленовият газ е основният катализатор за узряването на много плодове (включително банани). Освобождава се главно през дръжките и, попадайки в други части на плодовете, допринася за ранното им узряване. За да се предотврати изтичането на този газ и съответно неизбежно предстоящото разваляне на бананите, банановите бутчета са увити в полиетиленово фолио.
Съхранение в студено
Тази опция за съхранение на банани е строго противопоказана - първо, веднага след охлаждане, банановата кора започва да почернява, и второ, банановата плът често придобива характерна горчивина. Затова е най -добре да не рискувате!
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
