Мангото е лечител на сърцето

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Изглежда, че Хашем беше в страхотно настроение, когато създаде тропическото дърво манго. Той щедро надари плодовете му с привлекателен външен вид, приятен деликатен аромат и отличен вкус. В допълнение, химичните съставки на плодовете на тропическото дърво манго имат лечебни сили

Тропическото мангово дърво може да се намери в Тайланд не само на специално създадени плантации, където те са разположени в приятелски, равномерни редове, но и да се разхождат по улиците на курортните градове. Вярно е, че ако срещнете такова дърво в период, когато няма съцветия или плодове по клоните, тогава за човешкото око е трудно да свикне с тропическите растения, за да заключи, че преди това е най -важното плодово растение в тропиците - Манго. Всъщност много тропически дървета са много сходни помежду си по растежа си, буйни корони и твърди листа, чиято форма на пръв поглед изглежда еднаква. Туристите, които идват на почивка за десет до дванадесет дни, като правило нямат достатъчно време, за да разгледат щателно формата, размера и текстурата на листата на тропическите дървета и затова всички те изглеждат един и същ посетител.

Лично за мен стандартът на тропически лист е каучуковият лист Ficus, познат от детството, защото в онези далечни години беше модерно и престижно да има това растение във вашия дом. Листата от манго са много по -меки от листата на Ficus, но те много приличат на листата на тропически растения като шам фъстък или западен анакардиум (кашу), което съвсем не е случайно. Всички тези дървета са роднини, представляващи на планетата семейство растения, наречени от ботаници "Анакардия" или "Сумах". При по -близко запознаване с изброените тропически дървета, започвате да виждате разликата в листата им. Листата от шам фъстък и кашу са доста широки и със заоблени ръбове, докато листата от манго са по -тесни, по -дълги и с остър връх, което ясно се вижда на следната снимка:

Що се отнася до съцветия на изброените растения, те също са много сходни. Това са плътни метлички от малки незабележими цветя. На тази снимка може да се види метличното съцветие на манговото дърво. Между другото, съцветия на много палми също приличат на метлички от малки цветя. Цветовете обикновено са еднополови, опрашвани от насекоми. От такива малки и непривлекателни цветя се раждат най -полезните плодове, красиви, големи и вкусни, предизвикващи наслада и изненада едновременно.

Плодовете на тропическото дърво манго са истинско природно чудо. Под тънка, но много здрава защитна черупка е удължено удължено семе на плода, което е гарантът за продължаването на живота на Манго на планетата. Семето е заобиколено от леко влакнеста сочна каша, която просто се топи в устата ви, доставяйки истинско небесно удоволствие. Този ефект се създава, разбира се, от узрелите плодове. Въпреки че неузрелите плодове се използват от кухните на страните от Югоизточна Азия. Не обичах зелени плодове, но узрялото манго беше изядено на един прием.

Химическият състав на пулпата му зависи от степента на зрялост на плода. Зеленото манго съдържа повече нишесте, киселини, витамин "С" и пектин, чието количество намалява с узряването. Естествената „кухня“успява да ги превърне в захари и витамини и затова узрелите плодове имат сладък вкус и приятна киселост. Мангото върви добре с папая, авокадо, банан и други, както и с овесени ядки или извара.

От древни времена индийската медицина използва плодове от манго за лечение на човешки заболявания. Особено ми хареса способността на мангото да „укрепва сърдечния мускул“и „да подобрява мозъчната функция“. Личният опит потвърди, че това не е натрапчива реклама на търговците на манго, а истинска помощ за организма. През петте месеца, прекарани в „тайландския рай“, забравих, че имам сърце, какво е „високо кръвно налягане“и редица други заболявания сякаш се изпариха без никакви лекарства.

Беше някак страшно да се върна отново в родния си град опушен, където няма манго. Но се случи още едно чудо! При пристигане у дома отидох до магазина за хранителни стоки и видях много сладки плодове на плота за плодове - „манго от Тайланд“. Освен това цената беше доста приемлива: 150 рубли за такъв хубав плод:

Разхождайки се из града, попаднах на различни цени за манго. Очевидно предприемчиви момчета донесоха голяма порция плодове от манго от Тайланд и затова гишетата бяха просто заляти с тях. На едно място цената беше 400 рубли за килограм. Разбира се, тази цена е висока. Но на следващия ден тя беше намалена до 199 рубли, което е около 95 тайландски бата. Доста разумна цена. Например в Пукет цената на манго варира от 40 до 90 бата за килограм. Така че, почти като в Тайланд! По -долу е снимка, направена в Пукет през януари 2019 г.:

Но такъв асортимент от екзотични плодове може лесно да бъде закупен в руските магазини днес, което направих: