Ябълки: готово ли е всичко за прибиране на реколтата?

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

През август собствениците на ябълкови градини са заети с прибирането на реколтата. Плодовете узряват през целия месец. В началото на август се събират ябълки от летни сортове, в края - узрява реколтата от есента. Предстои много работа и трябва да се подготвите за нея предварително

Проверка на необходимия инвентар

За прибиране на реколтата от ябълки трябва да подготвите разнообразно оборудване. По -добре е да берете ябълки с ръце, за да не повредите кожата, в противен случай те ще се съхраняват зле и ще се развалят по -бързо. В допълнение, тези плодове също ще повлияят отрицателно върху качеството на съхранение на плодовете с цяла непокътната кора. Затова са необходими стълби, триноги, кози. Те се проверяват за здравина и се ремонтират, ако се открият счупвания, хлабави пирони, полуразрушена дървесина. Това често се помни в дните на почистване, когато дори инструментите, необходими за ремонт, не са под ръка. И всичко това отнема време, докато междувременно ябълките, презрели, губят вкуса си и външният им вид се влошава.

На стари високи дървета не винаги е възможно да достигнете до плода с ръце. В този случай ще ви трябва стълб, с който да изтръгнете ябълки. Но се препоръчва да го използвате само в крайни случаи и не бъдете мързеливи да се качите на стълбите, за да берете ябълки с ръце, където можете да ги достигнете. Трудно е да се извършват същите манипулации с полюс, както с длан. В резултат на това дръжката може да се отдели от ябълката, а плодовете ще се повредят на дървото или клонът ще се счупи.

Подготовка на различни контейнери

За съхранение ябълките се поставят в кутии, но е неудобно да се събират с тях. За да направите това, използвайте кофи и кошници. Те трябва да бъдат покрити отвътре с чул или сгъната на няколко пъти кърпа, така че плодовете да не се счупят по време на процеса на прибиране на реколтата.

Би било разумно такъв контейнер да се снабди с куки, за да закачи кофите на клони или стълби, когато работата се извършва високо от земята.

За да може съхранението да се извършва „без проблеми, без прекъсвания“, кутиите трябва да бъдат избрани от плътно прилепнали дъски, една до друга. Когато има празнини между тях, ръбовете на дъските могат да се вкопаят в страните на ябълките, нарушавайки тяхната цялост. А това ще доведе до ранно разпадане на реколтата.

Време за почистване

По -правилно би било да не чакате пълното узряване на реколтата, а да започнете прибирането на реколтата няколко дни преди това. Презрелите плодове изсъхват по -бързо, а пулпът става брашнен и безвкусен. Но ябълките, узрели до пълна зрялост, ще узреят след няколко дни. Знаците за почистване са:

• покриване на плодовете с восъчен цвят;

• придобиване на характерно разнообразие от цвят, аромат и вкус;

• кафяви семена.

Такива ябълки лесно се отстраняват от клоните на плодовете. След 3-5 дни те ще достигнат етапа на пълна зрялост. Това правило важи за летните и есенните сортове. Но зимните ябълки, които се берат от последното десетилетие на септември до втората половина на октомври, ще узреят поне още два месеца или дори повече от три.

Технология на прибиране на реколтата

Необходимо е да започнете почистването с почистване на района от паднали ябълки. Те се събират отделно и не се смесват с онези ябълки, които са откъснати от дървото. Тези плодове трябва незабавно да бъдат преработени за консумация от човека, ако не са повредени от болести и вредители.

На дърветата те започват да премахват плодовете преди всичко от долните клони. Ябълката се хваща с длан, така че показалецът да е на мястото, където дръжката е прикрепена към клона на плода. Няма нужда да дърпате плодовете надолу. С движение на четката ябълката се повдига нагоре и в резултат на това плодовете трябва да останат на клона, а ябълката трябва да е в ръката заедно с дръжката.

От напълнените кофи ябълките се прехвърлят на кутии на ръка, докато се изследват плодовете. Намачканите, червейни, гниещи се полагат отделно. Неповредените плодове се подреждат на редове в кутии, като ги припокриват с хартия, дървени стърготини или слама.