2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Много летни жители и градинари всяка година засаждат ранни зеленчуци, които се берат в началото до средата на лятото. И се оказва, че в средата на лятото се освобождават едно или две легла. Какво да направите с освободеното място в този момент?
Можете да опитате да засадите разсад, но реколтата ще бъде само ако имате доста топъл регион и в края на есента настъпи студ. Можете да оставите парче земя за почивка, като я наторите. И можете да засадите дайкон. В края на краищата този деликатен, невероятно вкусен кореноплод може да бъде засаден до края на лятото!
Какво е дайкон?
Daikon, голям бял сочен корен с умерена острота и аромат, е японска ряпа. Но, за разлика от добре познатите ни местни репички, тази кореноплодна култура не съдържа синапено масло и е по-мека на вкус. Daikon е много сочен, нежен и хрупкав. Мисля, че има вкус на смес от репички и репички. Между другото, у нас дайкон се нарича не само дайкон, но и бяла репичка (въпреки че всъщност няма нищо общо с бяла репичка), и сладка репичка.
Условия за засаждане на Daikon
Дайкон се засява в земята със семена не по-рано от средата на юли. Можете да засадите този зеленчук до септември. Единственото уточнение е, че ако го засадите през период, когато температурата на въздуха през нощта падне под 10 градуса, то през нощта той ще трябва да бъде покрит с филм.
Най -добрите предшественици за "бяла репичка" са всякакви тикви (пъпеши): тикви, пъпеши, дини, краставици, тиквички и така нататък.
Защо е нежелателно да засаждате дайкон преди средата на юли?
Причината се крие в продължителността на дневните часове. През пролетта и началото на лятото дневните часове непрекъснато се увеличават, а денят е доста дълъг. Това допринася за факта, че дайконът "отива в стрелата", тоест изхвърля дръжки. Необходим е кратък ден светлина, за да се образува добър голям корен.
Кацане на дайкон
За засаждане трябва да подготвите почвата: да копаете добре или да разхлабите почвата, да добавите малко тор, например суперфосфат. След това дайте на градината „почивка“за ден -два. След това разхлабете отново и можете да започнете да оформяте леглата.
Ако почвата ви е безплодна и все още искате да отглеждате дайкон, тогава ще трябва да положите малко повече усилия. Между другото, в момента имам само бедна почва, изчерпана. След разхлабване на леглата, правим дупки на разстояние 25-30 см един от друг и дълбочина 60-70 см, като същевременно премахваме безплодната почва (сложих я на купчина към хумуса, за да я разпръсна около градината с хумус в есента). След това в получените ями се изсипва смес от закупена добра почва и торф с добавяне на суперфосфорна киселина (тор се добавя в количество от 1 чаена лъжичка на една ямка). Сега запълнете дупките с тази смес. След това към всяка "дупка" се добавя малко (около 1 десертна лъжица) пепел. Всичко, можете да започнете засаждане.
Методът на засаждане на семена не зависи от плодородието на почвата, така че по -нататъшните действия са същите. Семената се вграждат в дупки на разстояние 25-30 см едно от друго на дълбочина 3-4 см. Вода. И оставяме леглото на мира, докато се появят издънки.
Грижа за Daikon
Грижата за дайкона е много проста: плевене и поливане според нуждите. Основното нещо е да не се допуска изсушаване и прекомерна влага на леглата. След всяко поливане е препоръчително почвата леко да се разхлаби.
Можете да подхранвате със сложни торове, но когато отглеждате този зеленчук, е по-добре да подхранвате хранителни вещества, отколкото да го "прехранвате", тъй като можете да получите великолепни върхове с малък корен на изхода. И ние се нуждаем - разкошен гръбнак с малки върхове.
Съхраняване на дайкона
Daikon не изисква никакви специални условия и се съхранява перфектно през цялата зима в мазето (основното е, че мазето е сухо!) Или в хладилника в чекмедже за зеленчуци. Дайконът може да се съхранява и в мазето в кутия с мокър пясък.
И малко за ползите от дайкон
Много от приятелите ми са объркани: защо да отглеждаме този зеленчук? Какво му е толкова специалното? Е, не толкова горчиво като репички - но можете да посолите репичката и да поръсите с оцет, за да изчезне горчивината.
Всъщност дайконът е много здравословен зеленчук. Той съдържа много различни витамини, фибри, минерални соли и дори протеини. И също така в дайкон има един компонент, който помага за зарастване на рани и има лечебен ефект, както и убива микроби. Това е лизозим. Благодарение на съдържанието си, натрошеният дайкон може да се прилага върху рани за дезинфекция и ранно заздравяване.
Препоръчано:
Съвети за отглеждане на череши, сливи
Ако не знаете как да увеличите добива, подрежете дървото, как да се преборите с атаките на градинските вредители, да излекувате дървото, използвайте съветите на опитни градинари. Предлагам подбор от народни рецепти
Тайните за отглеждане на храсти от лавандула
Лавандулата е невероятно ефектно и ароматно растение и затова толкова много летни жители са много щастливи да засадят тази красота в парцелите си. Но понякога искате да имате още повече лавандула на сайта, но не е тайна за никого, че трансплантацията на възрастни храсти от лавандула е изключително незначителна и много болезнена. Така че, за да получите луксозни гъсти лавандулови гъсталаци, понякога трябва да работите усилено! Всъщност обаче всичко не е толкова сложно
Дайкон
Дайкон (лат. Raphanus) - зеленчукова култура; кореноплоден от семейство Зелеви или Кръстоцветни. Други имена са бяла или китайска ряпа. Югоизточна Азия се счита за родина на дайкон. Сега растението се култивира широко в Корея, Япония, Китай и Тайван.
Лятна сеитба на японска ряпа или дайкон
Наближава средата на лятото и, изглежда, всичко, което е възможно, вече е посеяно и засадено, остава само да се пожъне реколтата. Но колко потискащо изглеждат лехите, които бяха изоставени след ранните посеви … Оказва се, че те също могат да бъдат използвани с полза - за засяване на дайкон! Втората половина на юли и началото на август са най -подходящото време за подобно събитие. Ако засадите тази японска ряпа твърде рано, през май-юни, тя отива в стрелката. Но когато се засява през втората половина на лятото, зеленчукът ще зарадва с мощна сочност
Как да засадите дайкон?
Daikon е доста особен чуждестранен посетител от далечна Япония. За съжаление опитите на много летни жители да отглеждат тази култура на обекта се провалят един след друг и това не е изненадващо, защото за дайкона е изключително трудно да се адаптира към новия климат. Независимо от това, нищо не е невъзможно - с необходимите знания и известна доза постоянство можете да отгледате великолепен дайкон
