Витамини за нас сладко -кисел ананас

Съдържание:

Видео: Витамини за нас сладко -кисел ананас

Видео: Витамини за нас сладко -кисел ананас
Видео: ГОТОВИМ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ С АНАНАСОМ НА КЕФИРЕ. МОТИВАЦИЯ НА УБОРКУ НА КУХНЕ 2020 2024, Може
Витамини за нас сладко -кисел ананас
Витамини за нас сладко -кисел ананас
Anonim
Витамини за нас сладко -кисел ананас
Витамини за нас сладко -кисел ананас

Днес пролетният дефицит на витамини е загубил своята актуалност, защото целогодишно гишетата на магазините са пълни с многостранни плодове. Сред обичайните ябълки, банани, портокали, лимони, тропическо съвършенство се перчи, което стана достъпно не само за "буржоазията". Конусовиден плод с нахален бодлив кичур е готов да сподели своите витамини с човек

Ананас - пълно съвършенство

Дивите ананаси съдържат семена в плодовете си, които продължават живота на вида. В ананасите, отглеждани от хора, няма семена, тяхното размножаване се извършва вегетативно. Светът дължи този факт на американското племе на индианците тупи-гуарани. Една от дейностите на индианците от племето е отглеждането на растения. В продължение на три или четири хилядолетия от пребиваването си в земите на Централна и Южна Америка те „опитомяват“много диви растения, сред които е Ананас или „Отличен плод“, както са го наричали самите местни жители.

За един европеец е по -обичайно плодовете да растат по дърветата. Въпреки това, при благоприятните условия на тропиците, редица плодове узряват добре на тревисти растения като банани и ананаси. Разбира се, такива билки се отличават със завиден размер и здравина на стъблата си, което важи и за ананаса.

Изображение
Изображение

Човек може дълго да се изненадва от способностите и жизнеността на тревистото растение Ананас, но основното му чудо е несъмнено сложният плод, създаден от една или двеста малки сочни плодове. Всемогъщият много майсторски подреди толкова многобройна общност от миниатюрни овощни дървета, изграждайки спираловидно плътни редове от тях, защитени от външни врагове от твърди листни прицветници. Външно плодовете на ананасовото семе приличат на неотворена борова шишарка, което е причината за такива популярни имена на растения като „ананас“(„борова ябълка“), „борови шишарки“(„борови шишарки“) или дори просто „пина“("Борови шишарки"). Последното име може да се чуе на съвременните испански пазари заедно с познатия „Ананас“.

Също така е невъзможно да не се обърне внимание на такава характеристика на стеблото на ананаса, като войнствено-бодлива група растителни листа, стърчащи над стъблото. Оказва се, че по този начин растението без семена се грижи за продължаването на присъствието си на планетата. Той разбира, че плодът ще бъде безвъзвратно изяден от хората и следователно стъблото продължава да расте през плодовете, раждайки розетка от листа, която може лесно да се отдели от плода и да се засади в почвата, давайки на ново растение шанс да живееш. (Как да се извърши такава процедура е много добре описано от Асиендачка с вход „Okie-Dokie 2“на адрес

Ананас - лечител на човешки неразположения

Растение

Ананас (лат. Ananas) е член на семейството

Бромелии (латински Bromeliaceae) и следователно всичките му части съдържат растителен ензим"

бромелаин . Най -високата концентрация на ензима се наблюдава в стъблото на растението. В човешкото тяло този ензим насърчава заздравяването на рани за по -кратко време, облекчава подуването на меките тъкани и подпомага процеса на храносмилане.

Кашата от ананас съдържа редица витамини, сред които „

С" и"

НО , И също така може да се похвали с наличието на такива химични елементи, необходими за човешкото тяло като

манган и калий

Те пишат, че ананасът е способен

инхибира растежа на раковите клетки

Употреба

Изображение
Изображение

Колкото по -узрели са плодовете на ананаса, толкова по -малко сокът му боде езика. Ето защо вносните ананаси по правило са болезнено тръпчиви. Ето защо за тези, които не понасят висока киселинност, е по -ефективно да ядат консервирани ананаси или да пият сок от ананас.

За да направите пресния ананас по -приятен за хапване, той трябва да бъде добре почистен от здравата защитна „черупка“и чашелистчетата, които защитават всеки малък плод.

Днес руската търговия предлага богат избор от „резачки“, предназначени за обелване на ананасова каша от здравата обвивка. Но не толкова често ядем ананаси и затова е напълно възможно да се справим с нож за маса. Важно е ножът да е остър, за да има по -малко отпадъци и по -годна за консумация, ароматна, сладко -кисела каша.

Препоръчано: