Корен от овес

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Корен от овес - зеленчукова култура; кореново растение от семейство Asteraceae или Asteraceae. Родината на растението се счита за Средиземноморието. Там също се отглежда активно и се използва за кулинарни и медицински цели. В малки количества овесеният корен се култивира в Западна Европа, балтийските държави и някои региони на САЩ. В Русия се отглеждат най -близките роднини на растението - това е ливадната коза и източната коза.

Характеристики на културата

Овесеният корен е двугодишно растение, което през първата година от живота си образува гладка конична коренова култура с дължина 20-25 см със сладникав вкус и розетка от сиво-зелени ланцетни листа. Долната част на кореноплода е снабдена с множество клони, което вероятно е причината растението да получи това име.

През втората година растенията образуват изправени цъфтящи стъбла с височина до 150 см с лилаво-виолетови или сини цветя, събрани в кошници, характерни за всички представители на семейство Asteraceae или сложноцветни.

Семената са с пръчковидна форма, имат пухкави гребени, благодарение на които се пренасят от вятъра на дълги разстояния. Семената остават жизнеспособни 2-3 години; по-късно не се препоръчва да се използват. Цъфтяща козя брада през юни-юли, плодовете узряват през август-септември.

Условия на отглеждане

Овесеният корен е растение, което не налага специални изисквания нито за почвените условия, нито за местоположението. Културата може да расте без проблеми дори на бедни и сухи почви, но висококачествените добиви на сочни и едри плодове могат да се получат само на плодородни, ронливи, добре проветрени и овлажнени. Той няма да приеме силни кисели и тежки глинести почви.

Сеитба

Козя брада се засява в началото на пролетта или есента. Колкото по -рано посеете, толкова по -приятелски ще се появят разсад. Семената се засяват по обикновен начин с интервал 15-30 см. Преди сеитбата семената се третират с разтвор на епин за 15-18 часа и се смесват с торф или хумус в съотношение 1:10. Дълбочина на вграждане 2 см.

За сеитба се препоръчва използването на пресни семена, събрани през текущата или предходната година. С появата на 2-3 истински листа на издънките, културите се разреждат, като между растенията се оставя разстояние 10-15 см. Твърде удебелените насаждения ще повлияят на образуването на кореноплодни култури, те ще бъдат малки и сухи.

Почвата за овесения корен се подготвя през есента: почвата се изкопава и се добавят калиев хлорид (30 г на кв. М) и суперфосфат (25-30 г на кв. М). През пролетта хребетите се разхлабват и се захранват с амониев нитрат (30 g) или карбамид (15 g).

Грижи

Грижата за овесения корен не създава особени трудности. Почвата в пристеблената зона систематично се разхлабва на дълбочина 3-5 см, увеличавайки се до 14 см с растежа на кореноплода. Първите три седмици след засяването, а по -късно, при продължителна суша, се извършва обилно поливане.

Нуждата от влага се увеличава във фазата на образуване на кореноплодни култури. Културата реагира добре на храненето, отлични резултати се получават чрез подхранване с дървесна пепел и разтвор на лопен (1: 5) или пилешки изпражнения (1:10). Растенията, които имат преждевременно освободени дръжки, се отстраняват.

Културата не е склонна към увреждане от вредители и болести. Рядко се атакува от марулени листни въшки, миньорски мухи, ливадни молци, както и от сиво и бяло гниене и гъбичка. За да се борите с тях, използвайте разрешени инсектициди и билкови настроения.

Прибиране на реколтата

Коренът от овес се почиства много внимателно, не е възможно да се повредят кореноплодите, тъй като от тях изтича млечен сок. Кореноплодите се съхраняват лошо, поради което се отстраняват при необходимост, като последното събиране се извършва няколко дни преди настъпването на стабилни студове. Близо до всеки ред се изкопават канали до дълбочината на кореноплода, след което се издърпват от върховете, които впоследствие се отстраняват. Кореноплодите се поставят в кутии, пълни с мокър пясък и се съхраняват в мазето и избата.