2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Леща за готвене - тревисто растение, принадлежащо към семейство бобови; устойчива на суша ценна хранителна и фуражна култура. Между другото, това е едно от първите растения, опитомени от човека, заедно с грах, ечемик и пшеница.
Описание
Лещата е тревисто растение с доста нисък ръст, надарено със силно разклонени стъбла и редуващи се сдвоени листа. Корените на растението са малки и много тънки, а изправените пухкави стъбла растат от петнадесет до седемдесет и пет сантиметра височина. Всички листа от леща завършват с леко разклонени или прости антени.
Малките цветя, образувани върху леща, са боядисани в синкави или бели тонове. А късите плодове на тази култура са под формата на сплескан боб и съдържат от едно до три семена. Между другото, цветът на семената, в зависимост от сорта, може да бъде напълно различен.
Където расте
Родината на лещата се счита за Западна Азия и Южна Европа - там тя се култивира още от епохата на неолита. Многократни препратки към тази бобова култура могат да бъдат намерени дори в Стария Завет.
Понастоящем най -големите площи за отглеждане на леща могат да бъдат открити в Иран, Непал, Турция, Канада и Индия.
Употреба
За редица азиатски народи лещата е ценен източник на протеин, който може да замени месото, зърнените храни и хляба. Зърната от леща се ядат почти навсякъде.
Освен това лещата отдавна се оценява като лечебно растение. Дори древните римски лекари активно използват тази култура за лечение на нервни разстройства и стомашни заболявания. А в старите руски билкари можете да намерите препоръки за използването на инфузия на леща при едра шарка. Плътният бульон от леща е отлично стягащо средство за различни стомашно -чревни заболявания, а течният бульон е най -добрата помощ в борбата с запека. Добре е да се пие и отвара от леща при камъни в бъбреците.
Отглеждане и грижи
Покълването на семена от леща започва вече при температура от четири градуса - издънките на това растение изобщо не се страхуват дори от незначителни студове. Въпреки това, за да се формират правилно и растенията, и бобът, е желателно температурата да е между осемнадесет и двадесет и два градуса.
Въпреки че лещата се счита за доста устойчива на суша култура, за тях е важно да се опитат да осигурят достатъчно почвена влага. И добивът на тази култура е в пряка зависимост от липсата на плевели на мястото и от качеството на почвата. Най -доброто за отглеждане на леща ще бъде пясъчна глинеста или глинеста почва. Ако се отглежда на тежки или кисели почви, реколтата определено няма да се хареса. В допълнение, лещата расте отлично в онези райони, където преди това са били отглеждани редови култури или зимни култури.
Засяването на леща започва веднага щом температурата на почвата достигне пет до шест градуса, като се засаждат семена на дълбочина от пет до шест сантиметра. В същото време е препоръчително да се поддържа разстояние от около десет до петнадесет сантиметра между редовете. Веднага щом всички семена са в почвата, почвата трябва леко да се търкаля отгоре - тази мярка ще допринесе за по -доброто покълване на семената. И след появата на разсад, почвата трябва да бъде заровена - това ще премахне плевелите, които възпрепятстват растежа на растенията. В идеалния случай брануването се извършва по обяд.
Вредители и болести
Сред най -активните вредители на лещата са гама лъжичката, ливадната пеперуда и лещовиден храст. Що се отнася до болестите, най -често лещата е атакувана от ръжда, аскохитоза и фузариум.
Препоръчано:
Запазване или готвене на тиквички?
Изобилието от тиквички обърква домакинята. Невъзможно е да се изяде цялата реколта, проблематично е да се постави на консервиране. Можете да действате разумно: да рециклирате част и да запазите част. Предлагаме информация за добре съхраняваните сортове, рецепти за приготвяне и начини на съхранение
Готвене на доматени семена за сеитба
Начинаещите градинари трябва да знаят всичко за процедурите за засаждане за отглеждане на домати. Подготовката на семената е важен факт не само за подобряване на кълняемостта, но и за предотвратяване на болести и увеличаване на добивите. Прочетете за всички подготвителни етапи, които започват в средната лента от 10 февруари
Готвене на тиква декор
Много градинари отглеждат тикви не само за храна, но и за красота, декорация на помещения, различни занаяти и т.н. Специалните декоративни сортове са особено добри за такива цели. Продуктите от такива тикви изглеждат много оригинални, сладки и весели. Но преди да ги създадете, е важно правилно да приготвите и изсушите тези зеленчуци
Леща черна
Черна леща (лат. Beluga леща) - бобова култура, често наричана "белуга" (заради външната си прилика с черен хайвер). Описание Черната леща е сравнително ниско едногодишно растение. Доста интересни перални листа са удобно разположени върху разклонените му стъбла, а миниатюрни цветя седят точно в пазвите им.
Леща червена
Червена леща (лат. Lens) - принадлежащи към семейство бобови, родом от Южна Европа. История Червената леща се култивира от хората повече от десет хилядолетия. Този ценен продукт дори се споменава в Библията (по -точно в Стария завет).
