2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Снимка: Алена Брозова / Rusmediabank.ru
Петминутното сладко е помощ за всяка домакиня, защото приготвянето му отнема само 5 минути. Можете да го приготвите от всякакви плодове и плодове: ягоди, касис, малини, боровинки, череши, ябълки, праскови и др.
Приготвеният по този начин конфитюр има редица предимства:
* имате нужда от малко количество захар;
* плодовете (плодовете) запазват формата си, не се кипват;
* не изисква много време за готвене;
* до 70% от витамините се запазват в готовия продукт. Следователно това сладко е по -полезно от това, приготвено по обичайния начин, запазва вкуса на пресни плодове.
Принципът на приготвяне на такова сладко обикновено е еднакъв за много видове плодове. Необходимо е да сварите сиропа от необходимото количество захар и вода, да потопите в него предварително приготвените плодове и да готвите за 5 минути. След това изсипете сладкото в стерилизирани буркани и навийте на руло.
По този начин е много полезно да приготвите сладко от малини. Плодовете са почти толкова пресни, използването на такова сладко помага много добре при настинки. Но трябва да готвите малиново петминутно сладко много внимателно, за да не се сварят плодовете. Ето защо, преди да готвите малини, просто трябва да подредите отломките и листата, не можете да измиете (!). Можете просто да излеете плодовете със подсолена вода за кратко, така че всички червеи да изплуват на повърхността. След това източете водата и сложете малините в купа на пластове, като поръсите със захар. След това оставете малините за три до четири часа, за да могат плодовете да започнат да сокат. Варете сладко от малини за пет минути на слаб огън, след като заври, продължете да готвите за пет минути. Ако по време на готвене на повърхността на конфитюра се образува пяна, тя трябва периодично да се отстранява. След като конфитюрът е готов, той трябва да се излее горещ в предварително приготвени буркани.
Сладко от праскови
Неговата особеност е, че трябва да го приготвите на два прохода, всеки от които отнема от пет до седем минути.
Ще имаш нужда:
0,5 кг праскови
300 г захар
ванилин на върха на ножа (по избор)
Подготовка
Измийте прасковите, отстранете семената от плодовете. Нарежете на малки кубчета в дълбок съд, покрийте със захар и оставете за четири часа, за да изцедят прасковите.
След това варете на тих огън до кипене, оставете да къкри за пет минути и свалете от котлона. Оставете да се охлади напълно. След това отново оставете да заври, оставете да къкри за пет минути, свалете от котлона. По желание можете да добавите малко ванилин към сладкото. Това трябва да стане минута преди края на готвенето.
След това охладете готовото сладко и го изсипете в чисти сухи буркани.
Ягодово петминутно сладко
За тези, които обичат да се наслаждават на пресни ягоди през зимата, този метод за приготвяне на сладко е просто божи дар.
Ще имаш нужда:
1 кг ягоди
400-600 г захар
Зърната трябва да бъдат подредени и измити, след това поставени в купа и покрити със захар. Оставете за известно време, докато ягодите изпуснат сока. След това поставете купата на огън и оставете сладкото да заври, след като заври, гответе още пет минути. След това изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, навийте на руло. Обърнете с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади напълно. След това конфитюрът трябва да се съхранява на хладно и сухо място.
Трябва да знаете, че петминутното сладко никога няма да стане гъсто поради кратката топлинна обработка, а поради малкото количество захар никога няма да бъде покрито със захар.
Препоръчано:
Нека поговорим за сладко
Дълго време в Русия сладкото се правеше главно от плодове и плодове, защото те ни дават възможност да си спомним горещото лято през студена зима, да се насладим на яркия вкус, да усетим аромата на даровете на природата! Нашите предци знаеха за полезните свойства на зеленчуците, но нямаше захар и хората правеха сладко с мед. Например, Иван Грозни много обичаше напоеното с мед сладко от краставици
Това вкусно сладко от скуош
Тиквичките са не само здравословен и лесно смилаем, но и много вкусен продукт. Знаете ли, че освен обичайните пържени тиквички, палачинки от тиквички или палачинки, пюре от тиквички, можете да направите вкусно сладко и компот? Сладкото от тиквички с право може да се нарече деликатес
Ароматен и лечебен десерт - сладко от малини
В продължение на няколко десетилетия малиновото сладко е незаменим атрибут на руския чай. Въпреки че днес руснаците все повече се отклоняват от тази традиция, заменяйки вкусен и здравословен деликатес с висококалорични сладкарски десерти, които нямат лечебни свойства и най-често водят до наднормено тегло. Въпреки факта, че малиновото сладко съдържа голямо количество захар, неговото калорично съдържание е само 273 kcal и при умерена употреба не е в състояние да
Конкурс на рецепти „Много различни рецепти“
TM "6 хектара" заедно с Povarenok.ru обявяват конкурс от рецепти, използващи кисели краставици в буркан
Конкурсът за рецепти „Много различни рецепти“продължава
Скъпи приятели, конкурсът за рецепти „Много различни рецепти“на Povarenok.ru е в разгара си! Участвайте и спечелете страхотни награди
