2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Червен портокал (лат. Citrus sinensis) - плодова култура, която е представител на семейство Rutovye. Второто име е кърваво оранжево.
Описание
Червеният портокал е много особен вид портокал. Такъв ярък и богат цвят на тези плодове се дължи на наличието на антоцианини в тях - въпреки факта, че тези пигменти не могат да бъдат трудни за намиране в огромен брой голямо разнообразие от плодове и цветя, те изобщо не са характерни от цитрусови плодове. До голяма степен степента на оцветяване на червените портокали зависи от сорта, както и от осветлението и температурните условия. По принцип кървав портокал не е нищо повече от естествена мутация на обикновен портокал, докато последният е хибрид на мандарина с помело.
Червените оранжеви плодове почти винаги са малко по -малки от обикновените портокали. Те са почти без семки и имат оребрени повърхности. Прави впечатление, че визуално червеният портокал често е много трудно да се различи от обикновения - сочната червена каша често е скрита под обичайната портокалова кора. Що се отнася до вкуса на тази каша, тя хармонично съчетава нюанси на грозде, малини и ягоди, които абсолютно не са характерни за цитрусовите плодове.
Червеният портокал може да се похвали с три основни сорта: Sanguinello (испански), Tarocco (от италиански произход) и Moro (най -младият сорт). Червените портокали са по -малко кисели и много по -сочни в сравнение с други цитрусови плодове, освен това, за разлика от последните, те не предизвикват сериозни алергични реакции.
Където расте
Червеният портокал се появява за първи път през 1850 г. в Сицилия, където е донесен от далечен Китай. Постепенно тази култура прониква в Съединените щати. В момента червените портокали се отглеждат особено активно в Испания, САЩ, Китай и Мароко.
Приложение
Червените оранжеви плодове могат да се консумират самостоятелно или можете да приготвите вкусни сорбета и мармалад от тях. Те са идеални и за приготвяне на голямо разнообразие от коктейли и салати.
Натрошената кора на червени портокали често се добавя към ликьори, както и към риба или месо, а цветята на тази култура понякога се добавят към някои ястия, за да им се придаде специален нюанс.
Червеният портокал съдържа много впечатляващо количество витамин С, а присъстващите в състава им антоцианини са отлични антиоксиданти, които помагат за значително намаляване на риска от развитие на различни заболявания, свързани с възрастта, включително редица заболявания на сърдечно-съдовата система. Те също така помагат за намаляване на риска от катаракта и понижават холестерола. Много червени портокали и витамин А, както и калций с желязо.
Червените портокали са надарени със способността да подобряват паметта (те са особено полезни за възрастните хора) и имат изключително благоприятен ефект върху мозъчните клетки. Те са не по -малко полезни за органите на зрението, а плодовете на червения портокал са и отлични борци срещу различни възпалителни процеси и инфекции. Ето защо се препоръчва използването им като профилактично средство срещу болки в гърлото, грип, настинки, както и възпалителни процеси в назофаринкса и устната кухина. Това са чудесни помощници за укрепване на имунната система!
Противопоказания
Червените портокали трябва да се използват с повишено внимание при хора, страдащи от язва на стомаха и различни стомашно -чревни заболявания. Същото може да се каже и за хора с различни проблеми с панкреаса.
Препоръчано:
Оранжево
Портокал (лат. Citrus sinensis) - плодово дърво от род Citrus от семейство Rutovye. Растението е от Южен Китай. Днес портокалът се отглежда по цялото средиземноморско крайбрежие, както и в Южна и Централна Америка. В Русия се отглежда главно в оранжерии и на закрито.
Maclura оранжево
Портокалова маклюра (лат. Maclura pomifera) - вид силно декоративни и овощни дървета от семейство Черници. Други имена са ябълка маклюра или неядлив портокал. Югоизточната част на САЩ се счита за родина на растението. В наши дни портокаловата маклура се отглежда в Кавказ, Крим и Централна Азия, включително Узбекистан, Таджикистан, Узбекистан и Казахстан.
Mytnik месо-червено
Mytnik месо-червено е едно от растенията от семейството, наречено норичникови, на латински името на това растение ще звучи така: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). Що се отнася до името на самото семейство месочервена мента, то на латински ще бъде така:
Червено зеле
Червено зеле (лат. Brassica oleracea convar.capitata rubra) - зеленчукова култура; двугодишно растение от семейство Зелеви или Кръстоцветни. Това е вид бяло зеле, различава се само в червено-виолетов или синкаво-виолетов цвят, което се дължи на съдържанието на антоциановия пигмент.
Оранжево на точки
Портокалов грах (лат. Vicia crocea) - тревисто многогодишно растение, подобно на лиана, от рода Vicia (лат. Vicia) от семейство Бобови (латински Fabaceae). Оранжевият грах се откроява сред многобройните роднини, чиито съцветия най-често са оцветени в различни нюанси на лилаво или виолетово, с мек оранжево-жълт цвят на плътните им четки с увиснали цветя от тип молец.
