2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Всички видове салатни и спанакови растения иначе се наричат зелени (не "зелени", а "зелени", с две букви "n") зеленчукови култури. Използват се както пресни, така и варени
За какво се ценят зелените култури
Зелените култури са естествени складове на вещества, полезни за човешкото тяло. Те съдържат широк спектър от витамини, които са важни медиатори на жизнените процеси в организма, минерални соли, въглехидрати и растителни мазнини.
Най -популярната култура сред зелените растения е може би салата.
Каква е стойността на салатата
•
Ранно падеж - 2-3 седмици след засяването листата от маруля са готови за консумация.
•
Витамини при липса на лято - марулята може да се отглежда целогодишно, като се поставят контейнери с растения на домашните первази.
• Високо
лечебни свойства - салатата е панацея за храносмилателната система, подобрявайки работата й, принуждавайки гастритите и язвените болести да се успокоят. При диабет салатата е отличен диетичен продукт. За да успокоите нервната система, да се отървете от болката, трябва да изцедите сока от салатата и да го замените с част от течността, която консумирате. Ако безсънието се преодолее, инфузия на листа от маруля ще ви помогне. За кърмещи майки инфузията от семена ще попълни млечните "реки".
•
Непретенциозност при отглеждането - въпреки че се изисква плодородна почва, няма нужда да се подреждат специални легла. Марулята може да се засява в оплодени зеленчукови и ягодови лехи, като се използва като временно уплътняване или като фара (за маркиране на редовете на основната култура с дълъг период на покълване).
Разновидности на салата
•
Лист - отгледан е огромен брой сортове маруля. Например "Московска оранжерия", успешно и бързо растяща както на открито, така и под защитата на оранжерии. "Торнадо", който не расте толкова бързо, колкото предишния, но се отличава с висок добив, отличен вкус и устойчивост на дебнене. "Дубачик", светлозелени, леко вълнообразни листа, от които не бързат да дадат живот на цветя, които отнемат от тях полезни елементи, а също така лесно компенсират загубите от братята, отрязани за вечеря. „Роблен“, който компенсира „обедните загуби“на тъмночервените си красиви и витаминни листа, е в средата на сезона.
•
Кочани - се оценява по -високо от марулята, като бавно я измества от градинските лехи. Но това изисква определени условия за високи добиви: дълги дневни часове; плодородна и достатъчно влажна почва; разсадът е студоустойчив; избягва кисели почви.
От ранно зреещи сортове популярни "Первомайски", "Рижски", "Жълта каменна глава", "Рамзес", които дават реколта за 1, 5-2 месеца след сеитбата. В продължение на 10 дни растат по -дълги сортове: "Фестивал", "Krupnokochanny".
•
Ромен (с удължена глава зеле) - салатата, на която са се радвали древните римляни, набира популярност в нашия край. Неговата лека горчивина придава на салатата особен чар. Можете да го ядете пресен или да го задушите като бяло зеле. За разлика от марулята, тя може да се съхранява в хладилник до 3-4 седмици, без да губи полезните си свойства. Известните сортове се различават по цвета на листата: "Winter Green", "Winter Red".
•
Аспержи (със силно удебелено стъбло) - у нас такава салата все още е екзотична, но в Югоизточна Азия е най -популярната зимна салата. Отглеждането му изисква определени условия, с които не всеки градинар иска да се притеснява. Дългият вегетационен период също е недостатък за популярността на отглеждането му. Тези, които се справят с трудностите, ще се насладят на леко горчиви сочни листа с освежаващ вкус. И стъблата му ще заменят хранителните аспержи, тъй като вкусът им много прилича на него.
Отглеждане и грижа
Всички салати обичат плодородна, добре наторена органична, влажна почва. По време на сухия сезон е необходимо поливане, тъй като е жизненоважно за редовно разхлабване на почвата.
Салатите с кратък вегетационен период успяват да представят две или дори три реколти през летния сезон, ако се вземат интервали от време между засяването на семена. Дълбочината на засяване е 1-1,5 сантиметра.
Салатите често се отглеждат като уплътнител за големи зеленчукови култури или като фара.
Препоръчано:
Зелени култури в градината. Част 3
Порочно плевелно или фуражно растение може да заеме достойна ниша в диетата, ако се запознаете с техните хранителни и лечебни качества. След като са обогатили вашата маса, те няма да изискват големи финансови инвестиции, но в същото време ще предоставят безценна услуга на добре координираната работа на всички органи
Какви зелени торове са подходящи за градината?
Растенията със зелен оборски тор са много ценни и невероятно полезни градински помощници, позволяващи на летните жители не само значително да увеличат добивите, но и да направят почвата по -плодородна, а също и да изоставят използването на голямо разнообразие от химически торове. По правило сидератите се засяват в градината в началото на пролетта и след известно време сочните им зелени върхове се орат в земята, в резултат на което почвата започва да се насища с органични вещества, а добивът става по -впечатляващ. Какво са
Зелени култури в градината. Част 2
Зелените култури, като правило, са устойчиви на студено време, дават зелена витаминна реколта за кратко време, но има и по -термофилни сред тях, както и растения с по -дълъг вегетационен период. Първо, нека си припомним тези, които не се страхуват от студа и дават няколко реколти през лятото, поради ранната си зрялост
Зелени култури през юни
През летните месеци изобилието от зеленина радва любителите на всякакви салати. Спанакът, манголдът, целина растат на леглата на скокове - просто имайте време да ги съберете. Компетентната технология за събиране и повторна сеитба ще помогне да се превърнат лехите в непрекъснат контейнер за отглеждане на витаминни зеленчуци за дълго време. Също така не трябва да забравяме за торене, изкопаване и да мислим за ранната реколта през следващата година
Засаждане на ягодоплодни култури. Част 2
При подготовката на почвата за засаждане на горски плодове се получават много добри резултати чрез смесване на торове с всички почвени слоеве на дълбочина 35-40 см, без да се обръща слоят. Това се постига чрез оран с конвенционален или плантационен плуг с отстранени формовани плоскости. За постепенното отглеждане на дълбоки почвени слоеве е необходимо през 2-3 години да се задълбочи обработваемия слой при всяко оран с 4-5 см
