2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Дори пелинът има по -малко горчив вкус, защото не очаквате нищо друго от него. Но една апетитна зелена краставица от собствената си градина, като коприва, ще изгори езика с неочаквана горчивина и досада: "Гледаха го, гледаха го и той се роди толкова неблагодарен!"
Горчиви краставици
Отхапвате парче красива и хрупкава краставица и ще я изплюете разочаровано - такава горчивина в устата ви ще пълзи, сякаш пелин е грабнат. И какво му беше, че краставицата стана толкова непоносимо горчива? Къде не гледаше зеленчукопроизводителят? Нека се опитаме да го разберем.
По правило тъмнозелените краставици са горчиви. Горчивината е по -изразена близо до "опашката", а понякога се разпространява по цялата краставица. Носителят на горчивина е веществото "кукурбитацин".
По принцип горчивите краставици могат да бъдат приписани на лечители, тъй като съединение с името "кукурбитацин", получено от редица растения, се използва активно при лечението на рак на яйчниците и гърдата. Вярно е, че за получаване на лекарството не се използват традиционни краставици, а например растението "колоцинт" от семейство Тикви. Това растение има много различни имена, включително, има такова - "горчива краставица". Така че, ако горчивите краставици се раждат във вашата градина, може би има причина за радост, а не за скръб.
И все пак, отглеждаме краставици не за да приготвяме лекарства от тях, а за да им се почерпим с апетит. Затова нека потърсим причините, които провокират горчивина у краставиците. И има няколко такива причини, които нарушават нормалния растеж на краставиците:
• Липса на влага в почвата.
• Прегряване в оранжерия или оранжерия.
• Необичайно горещо време.
• Капризите на лятото под формата на продължително застудяване.
• Липса на разхлабване на почвата.
Ако все пак не сте успели да изпълните всички условия за нормалното развитие на растението и краставиците са горчиви, можете да ги изпратите за осоляване. До зимата горчивината от тях ще отиде в саламурата и можете да се насладите на кисели краставички без горчивина.
Честота на прибиране на реколтата
Краставиците са много рано узряващи и затова събирането на плодовете трябва да се извършва през ден, рано сутрин, когато са пълни с влага и сочни.
За да не навредите на камшиците, брането на краставици е най -добре с остър нож или ножица. По пътя със сладки краставици трябва да премахнете различни изроди под формата на куки, за да не отнемат ненужно храната от растението.
Ако ще започнете свои собствени семена, оставете няколко краставици, като предотвратите прерастването на други, в ущърб на младите и сочни екземпляри.
Сушене на върховете на плодовете
Въпреки че краставиците нямат кости като хората, растението се нуждае от калций, за да може плодът да расте правилно. Ако в почвата няма достатъчно калций, върховете на плодовете или дори една трета или половината от плодовете започват да изсъхват.
Проблемът се решава чрез подхранване на растението с калциев нитрат. При липса на такава можете да използвате дървесна пепел, като добавите 150-200 грама за всяко растение.
Бял цвят по листата
Съдържанието на влага в краставиците не се разбира с прекомерно поливане с недостатъчна вентилация на оранжерията или оранжерията. Това се проявява с появата на бяло покритие върху листата на растението. Същата плака може да се появи при влажно и студено време.
Белият цвят предполага, че краставиците са болни от брашнеста мана и се нуждаят от лекар. А лечението винаги е много неприятно и досадно. По -лесно е да се предотврати заболяване. За да направите това, когато поливате краставици в облачно време, не навлажнявайте листата, а внимателно поливайте само почвата.
Превенцията на болестите е своевременното отстраняване на плевелите около градинското легло, оранжерията или оранжерията, както и поддържането на оптимални условия за отглеждане.
Препоръчано:
Диетична и вкусна краставица. Част 7
Градинарят инвестира силата и душата си в растенията, отглеждани на мястото, но изведнъж различни ненаситни вредители нахлуват на територията му, вируси си проправят път по невидими пътеки, паразитни гъби, живеещи в почвата, пълзят до корените, понякога анулират цялата работа
Диетична и вкусна краставица. Част 5
Появата на първите листа, първото цвете, първия яйчник предизвиква чувство, подобно на чувството на радост и наслада на майка, когато детето й дава първата усмивка, първата дума, първата стъпка. Затова често ръката просто не се вдига, за да премахне това първо цвете или първия яйчник. Но когато отглеждате краставици, няма големи победи без малки загуби
Диетична и вкусна краставица. Част 4
За да не ви разстроят миглите от краставици с разпадащи се яйчници, загниване на корените и стъблата и други неприятни изненади, трябва да се извършат прости операции, които да помогнат на краставиците да растат силни, устойчиви и плодородни
Диетична и вкусна краставица. Част 3
Градината изглежда самотна без парче краставица. В края на краищата човек трябва само да се доближи до такова легнало краставично легло, да прокара ръка с грубите му листа, да набере прясна ароматна краставица и веднага ще повярвате в съществуването на Рая. В края на краищата, тук е Той, Раят, до вас, на обикновена градинска леха, създадена от човека
Диетична и вкусна краставица. Част 2
Продължаваме да повтаряме познати истини, които, колкото и да е странно, понякога се забравят. Нашата забрава реагира с лоша реколта, нашествие на болести и вредители или дори преждевременна смърт на растението. Но в крайна сметка не харчим време, усилия и пари за това, а за да се почерпим с прясна краставица, взета от собствената ни градина
