Краставица

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 15:50

© serezniy / Rusmediabank.ru

Латинско име: Cucumis sativus Семейство: Тиква Категории: Зеленчукови култури

Краставица (Cucumis sativus) Популярен зеленчук, едногодишна билка, която принадлежи към обширното семейство тикви.

История

Хората отглеждат краставици от хиляди години. За първи път се отглежда в Югоизточна Азия. Тогава краставицата, подобно на други тиквени растения, дойде в Америка и Европа. От тези далечни времена популярността на зеленчука не е намаляла ни най -малко. Активно се използва в кулинарията на различни страни по света на различни континенти.

основни характеристики

Краставицата е кръстосано опрашено растение. Отличава се с развита, разклонена коренова система. Освен това повечето корени са разположени на дълбочина от двадесет до четиридесет сантиметра. Повечето от сортовете имат лиановидно силно разклонено стъбло. Краставицата има листни дръжки с различни форми на острие. Цветовете са аксиларни, двудомни. Краставицата е еднодомно растение. Има сортове, при които повече от 50% от растенията са на практика само мъжки или женски и двуполови цветя. Много партенокарпични хибриди произвеждат плодове без семена.

Дължината на плода е различна - средно от пет до тридесет или повече сантиметра. Краставиците имат бели семена. Ако се съхраняват правилно, семената ще останат жизнеспособни за около десетилетие.

Популярността на зеленчука доведе до появата на множество сортове. Те се различават по много характеристики - предназначение, време на зреене, продължителност на вегетационния период и т.н.

Правила за грижа

Краставиците са доста взискателни към условията на отглеждане - степента и естеството на осветеност, поливане, температура, подхранване на почвата и т.н.

Температура … За успешното покълване на семената е необходима температура на почвата около 12-15 ° C. Това обаче не е най -благоприятната температура. Най-оптималната температура за краставиците е 25-30 ° C. Но с настъпването на замръзване, дори малки и краткосрочни, краставиците нямат почти никакъв шанс да оцелеят. Дори при температура 10 ° C те спират да растат, боледуват и не дават плодове. Така че най-добрата температура за краставиците е 25-31 ° C за въздуха и 21-25 ° C за почвата.

Влажност … Краставицата обаче е взискателна не само към температурата, но и към влажността. При отглеждане на култури на открито, оптималното съдържание на влага е на ниво 76-80%, в защитена земя-около 86-90%. Влажността не трябва да се оставя да се отдалечава от показателя 75-80%. Гаранцията за богата реколта от краставици е равномерното напояване по време и количество вода и доброто затопляне на почвата.

Що се отнася до ранните зреещи сортове, тук можете да разчитате на добра реколта, ако засадите семена в земята рано. Най -успешният вариант би бил използването на рамкови филмови заслони, както и култивиране на зеленчук върху решетка.

Избор на седалки … Когато избирате къде да засадите краставици, е важно да имате предвид, че това място трябва да бъде добре защитено от вятъра. Изисква се и достъп до слънце. Почвата трябва да е питателна и рохкава. Ако имате голям избор, дайте предпочитание на място, където са растяли ранните зеленчуци. Краставиците не трябва да се засяват на едно и също място. Необходимо е да се изчака пауза от две до три години. Почвата също се счита за неблагоприятна след други култури, принадлежащи към семейството на тиквите, а именно пъпеши, дини, тиквички, тикви, тикви. Това се дължи на факта, че тиквените семки често са болни, а "инфекцията" продължава да остава в земята.

Сеитба … За сеитба се препоръчва да се вземат двугодишни или тригодишни семена. Растенията произвеждат повече женски цветя и това се случва доста рано. Семената трябва да се приготвят по следния начин. На първо място, те трябва да се затоплят при температура 60 ° C за два часа. След това трябва да изберете семената според тяхното специфично тегло в разтвор на натриев хлорид (3-5%). Когато семената паднат на дъното, разтворът трябва да се източи, а семената да се изплакнат с течаща вода и да се изсушат малко. Важно е предварително да се извърши дезинфекция, като за тази цел се използва разтвор на калиев перманганат (1 литър вода - 10 g), след което се изплаква с обикновена вода.

Торове … Краставиците реагират добре на използването на органични торове. През есенния период, за копаене, трябва да добавите хумус или изгнил оборски тор (приблизително 6-9 кг / м2). Важно е да запомните, че ако направите това през пролетта и дори в значителни дози, можете да загубите част от реколтата - растението ще даде по -малко плодове, качеството на краставиците ще се влоши и ще се появят празнини в зеленината. Така че компостът, хумусът, полуизгнилият тор ще бъдат по-благоприятни.

По -добре е краставиците да сеят рано - на дълбочина от четири до пет сантиметра. Земята трябва да е влажна. Нормата на засяване е 0,3-0,5 g / m2. По време на сеитбата трябва да поддържате разстояние от 25-40 см. Препоръчително е да разхлабите земята между разсада достатъчно дълбоко (около 10 см дълбочина).

Препоръчва се да се сгуши културата, тъй като те бързо образуват допълнителни корени, които увеличават храненето на растенията. Разхлабването на почвата (6-8 см) и плевенето трябва да се извършва, тъй като почвата се компресира и се появяват плевели.

Поливане … Краставиците обичат влагата и трябва да се поливат веднъж седмично. Ако времето е горещо, можете да правите това всеки ден. Краставиците се нуждаят от много вода през периода на плододаване. Поливането е най -добре сутрин и следобед. След сутрешна роса и дъжд се препоръчва растението да се напръска с вода. Водата за напояване трябва да е със стайна температура, по -добре е да не използвате студена вода. Поливайте краставиците обилно. Препоръчва се да се използват до 20 литра на метър, но водата трябва да се излива постепенно. Когато на краставицата се появи третият истински лист, се препоръчва да се използва подхранване (течни калиеви и азотни торове). Това ще подобри защитата на растението от гъбички.

Бране на краставици най -добре сутрин или вечер. За да направите това, трябва леко да натиснете пръста си върху дръжката.

Важно е да се отървете от болните и дефектни плодове навреме.

За да получите семена, трябва да изчакате до пълна зрялост. Семената се събират ръчно със сок, оставят се във ферментационен съд за няколко дни, след което се измиват и изсушават.