2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Rowan е много полезно зрънце. Има две негови разновидности: червен и черен. Рябът се използва широко в народната медицина, готвенето, козметологията
Нашите предци са вярвали, че планинската пепел е зрънцето на щастието. Ето защо това дърво винаги е било засаждано близо до къщата. И ако изведнъж дървото започна да избледнява или спре да дава плодове, те го считаха за неприятен знак. Вероятно в детството всеки от нас нанизваше мъниста от офика. През зимата тези мъниста могат да бъдат окачени пред прозорец или на дърво, за да ядат птиците.
Ползите от горски плодове
* планинската пепел съдържа голямо количество витамини. Вярвате или не, съдържанието на витамин С в планинската пепел е дори по -високо, отколкото в лимоните. Ето защо планинската пепел е полезна при недостиг на витамини;
* Ръбината също е богата на микроелементи. Съдържа много цинк, калий, желязо, магнезий, мед и др. И отново удивителен факт: съдържанието на желязо надмина планинската пепел дори ябълките (съдържа 4 пъти повече);
* използването на планинска пепел има благоприятен ефект върху работата на сърцето, има положителен ефект върху кръвоносните съдове, черния дроб, стомаха;
* има леко слабително, както и диуретично и жлъчегонно действие;
* планинска пепел подобрява имунитета, нормализира кръвното налягане;
* използва се в козметологията: има подмладяващ ефект, изглажда бръчките.
Сладко от рябка
Разбира се, аронията (арония) се използва най -често в готвенето. Но въпреки това не омаловажавайте достойнството на червената офика. Вкусът на това зрънце не е толкова сладък, но въпреки това сладкото от него се оказва много вкусно и най -важното - здравословно.
Най -важният съвет е да берете плодовете на червената офика правилно и навреме. Не бързайте да берете: плодовете трябва да узреят, в противен случай те ще имат тръпчив, горчив вкус и сладкото от тях също ще има горчив вкус, дори ако добавите много захар. Най -добре е да съберете офика след първата слана. Ако все пак се е случило, че сте набрали плодовете по -рано, след това ги задръжте за известно време във фризера преди готвене.
Рецепта за сладко от червена офика
За да приготвите този деликатес, ще ви трябва:
* червена офика - 1 кг
* захар - 1,4 кг
Офика трябва внимателно да се сортира: отделете плодовете от клоните, отстранете смачканите и повредени плодове. Изплакнете планинската пепел в студена вода и потопете във вряща вода за 3-5 минути, така че плодовете да станат меки, но не сварени.
Изсипете малко вода в захарта и сварете сиропа. Потопете плодовете в горещ сироп и оставете за няколко часа. След това варим сладкото на среден огън. През цялото време на готвене конфитюрът трябва да се сваля от котлона няколко пъти, да се разбърква и пяната да се отстранява. Съхранявайте готовото сладко за още един ден на закрито и едва след това го изсипете в стерилизирани буркани и навийте на руло.
Сладко от арония с черешови листа
За да приготвите този невероятен десерт, ще ви трябва:
* арония - 2 кг
* захар - 1, 6 кг
* черешови листа - 200 г (можете да вземете повече).
Черешовите листа участват само в приготвянето на сироп. Те трябва да бъдат добре измити и варени във вряща вода за около 20 мин. След това прецедете черешовия бульон, добавете захар и сварете сиропа.
Отделете плодовете на офика от клонките, изплакнете. Залейте ги с горещ сироп и оставете да къкри 5 минути.
Освен това приготвянето на конфитюра ще се извършва на няколко етапа: процесът на кипене ще се редува с процеса на охлаждане. И така, след като офикаът се вари 5 минути, свалете съдовете от котлона и оставете да се охлади за 8 ч. След това отново загрейте, сварете малко и отново охладете. Повторете процедурата още няколко пъти. След това изсипете сладкото в стерилизирани буркани и навийте на руло.
Сладкото от арония е най -полезно, тъй като дори при термична обработка в него се запазват максимум витамини и хранителни вещества. Много често домакините смилат сурова планинска пепел със захар. Този метод за събиране на плодове е прост и удобен, но трябва само да го съхранявате в хладилник или изба. В студените зимни вечери е добре да се пие чай със сладко от офика. Освен това, поради своята жилавост, той е идеален за домашно печене.
Препоръчано:
Липа във формата на сърце
Липа във формата на сърце е едно от растенията от семейството, наречено липа, на латински името на това растение ще звучи така: Tilia cordata Mill. Що се отнася до името на самото семейство липи, то на латински ще бъде така: Tiliaceae Juss.
Гераниумът не иска да цъфти? Проблемът може да бъде решен
Гераниумът е доста непретенциозно растение, което расте добре както в саксии, така и на открито. Използва се за озеленяване на офиси и цветни лехи. И всичко това благодарение на буйния и дълготраен цъфтеж. Но понякога растението отказва да цъфти. Какво да направите в този случай?
Конфитюр от физалис
Сладкото от физалис е своеобразен и необичайно вкусен препарат от физалис, познат на всички и много обичан от мнозина. Зашеметяващият кехлибарен цвят на такова необичайно сладко почти винаги предизвиква апетита, а деликатният му и невероятно приятен вкус може да задоволи претенциите дори на претенциозни гурмета. Изобщо не е необходимо да се готви този необикновен конфитюр от зеленчуков физалис - както перуанският физалис, така и стафидите (космат или ягодов) ще бъдат много подходящи за това
Действието е грубо или във формата на звезда
Дейция груба или звездообразна (лат. Deutzia scabra) - декоративен храст от род Deytsia от семейство Hortensia. Среща се естествено в Китай и Япония. Растението е получило името си по грубите листа, покрити по цялата повърхност с малки косми.
Какво може да бъде полезно в страната?
Когато нещо изгуби първоначалните си функции или просто стане ненужно за нас, ние се стремим да го изхвърлим възможно най -скоро. И изобщо не мислим за факта, че все още може да ни бъде полезен, но вече за напълно различни цели, например за използване в страната. И напълно напразно! Какви неща не трябва да бързате да изхвърляте и как могат да бъдат адаптирани за нуждите на лятната вила?
