2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Бигней (латински Antidesma bunius) Е плодова култура, принадлежаща към семейство Euphorbia и често се нарича дърво на саламандра.
Описание
Бигнай е доста високо дърво - височината му варира от петнадесет до тридесет метра. Короните на дърветата винаги са много плътни, а лъскавите и продълговати тъмнозелени листа bignaya са прикрепени към издънките с помощта на къси дръжки. Обикновено те растат на дължина от десет до двадесет и два и половина сантиметра, а на ширина - от пет до седем и половина сантиметра.
Bignai цъфти с миниатюрни червеникави цветя, чийто диаметър е около 2 мм. Всички цветя са събрани в ефектни гроздовидни съцветия, които могат да бъдат разположени както в пазвите на листата, така и по върховете на клоните.
Плодовете Bignaya са кръгли костилки, събрани в четка, чийто диаметър не надвишава 8 мм. Тези четки донякъде напомнят гроздови гроздове. И невероятно ефектният външен вид на тези четки се дължи на разноцветните плодове, събрани в тях - факт е, че плодовете на тази култура се характеризират с неравномерно узряване и на една четка често можете да видите както току -що поставени, или почти узрели плодове, като както и узрели и дори презрели плодове … Тоест на една четка често съжителстват жълтеникаво-зеленикави, светлочервени и наситено червени, както и тъмносини плодове!
Всички плодове са много сочни и покрити с доста тънка, но в същото време много жилава кора. А яркочервеният сок, отделян от тази кожа, не е възможно да се измие от дрехите дори с ултрамодерни препарати. Измиването му от ръцете обаче също е много трудно. Що се отнася до пулпата, тя винаги е бяла с безцветен сок. Вътре във всяко зрънце можете да намерите една голяма кост.
Където расте
Бигнай е дом на Азия и Австралия. Както в културата, така и в дивата природа, това растение може да се намери в Малайзия, Северна Австралия, Индия, Филипините, Северна Америка и Индонезия, както и в редица щати на Индокитай. В същото време в Северна Америка (по -специално във Флорида) плодовете на bignaya се появяват през есента, във Виетнам - през лятото и близо до екватора в Югоизточна Азия - през февруари -март.
Приложение
Зрелите плодове на bignae често се консумират пресни, а незрелите екземпляри имат много кисел вкус. Тези особени плодове правят не само много добри конфитюри и желе, но и отлично вино, изнасяно в скъпи ресторанти по целия свят. А местните хора много обичат да ядат ориз с бигней.
Бигней е много богат на голямо разнообразие от плодови киселини - янтарна, както и ябълчена и лимонена. Съдържа много витамини, антоцианини и полезни пектинови вещества.
Едно от основните лечебни свойства на тези плодове, което е високо оценено от местните жители на Австралия и Югоизточна Азия, е тяхната способност да намаляват кръвното налягане. Тоест, най -често тези плодове играят ролята на антихипертензивен агент.
Високото съдържание на желязо и калций дава възможност да се препоръча бигнай при обилна менструация, анемия или като общ тоник. А съдържащите се в него калий и фосфор имат благоприятен ефект върху бъбреците и върху дейността на сърдечно -съдовата система, спомагат за бързото възстановяване на силите след активно физическо натоварване и перфектно укрепват опорно -двигателния апарат.
За медицински цели, по -специално за понижаване на налягането, се използва и голямата кора. Но ако искате да го използвате, важно е да не забравяте, че е отровен, тоест в този случай е необходимо не само да знаете точната доза, но и стриктно да я спазвате.
Противопоказания
С повишено внимание бигнай трябва да се яде от пациенти с хипотония - тези плодове са надарени със способността да понижават кръвното налягане. А високото съдържание на органични киселини ги прави неподходящо лечение за хора, страдащи от язва на дванадесетопръстника или стомашна язва. Алергичните реакции не могат да бъдат напълно изключени.
