Слонова ябълка

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Слонска ябълка (лат. Dillenia indica) - плодово дърво, принадлежащо към семейство Диленеви (едно от най -редките). В науката тази култура се нарича индийско разреждане.

Описание

Слоновата ябълка е вечнозелено плодово дърво, надарено с оранжево-кафеникав или силен червеникав ствол и заоблена и много разперена корона. Височината на повечето дървета рядко надвишава петнадесет метра, но понякога можете да видите отделни дървета, растящи до тридесет метра.

Тъмнозелените листа на слонска ябълка растат на дължина от петнадесет до тридесет и шест сантиметра и са оборудвани с отделни вени и набраздена повърхност. Такива листа се намират изключително по върховете на клоните (едновременно с единични цветя).

Невероятно ароматните и изненадващо красиви цветя на ябълка на слон са доста големи: диаметърът им често достига петнадесет до двадесет сантиметра. Всяко цвете е снабдено с много жълти тичинки и изящни бели венчелистчета.

Първите цветя на слонска ябълка започват да се появяват, когато навърши три до четири години. И тогава, до края на живота си (което е повече от петдесет години), това растение ще се радва с невероятния си ежедневен цъфтеж. Прави впечатление, че същите съцветия могат да включват не само отворени цветя, но и пъпки, а понякога дори и плодове. Всяко цвете започва да цъфти през нощта, около 03:00 часа, а около час преди изгрева на слънцето всички цветя цъфтят напълно. И вече следобед, приблизително в 15 - 16 часа, венчелистчетата на прекрасни цветя напълно отпадат. Оказва се, че цъфтежът на едно цвете отнема не повече от половин ден.

Сложните плодове на слонската ябълка се образуват от петнадесет силно уголемени плодовици. Всеки плод съдържа пет семена, заобиколени от месести, обрасли чашелистчета. Диаметърът на слоновите ябълки варира от пет до дванадесет сантиметра, а външно те приличат на прости и познати на нас ябълки.

Тази необичайна култура е описана за първи път от Карл Линей. Той също така даде на това растение латинско име - в чест на своя приятел и колега на непълно работно време от Оксфорд Дилениус.

Възпроизвеждането на слонска ябълка може да се осъществи както чрез семена, така и вегетативно (тоест разделени с коренови издънки).

Където расте

Слонът расте в страните от Югоизточна Азия, както и в Шри Ланка и Индия. А в Австралия, в далечен Мадагаскар и в гореща Африка тази култура може да се намери в дива форма. Най -често това атрактивно растение расте по реки и тропически водни потоци.

Приложение

Пулпът на ябълката на слона е годен за консумация. Той е особено широко използван в индийската кухня - от него се правят голямо разнообразие от десерти, желета и конфитюри, правят се отлични конфитюри, както и различни безалкохолни напитки и прочутият сос къри. А незрелите плодове са чудесни за приготвяне на богата саламура и сос от лютни.

Тъй като ябълката на слона съдържа много желязо, е полезно да се използва за тежки периоди при жените и за анемия. В допълнение, той ще бъде отличен поддържащ агент след сериозна загуба на кръв по време на операция или по време на нараняване.

Киселият вкус на този плод спомага за събуждане на апетита, нормализира чревната микрофлора, помага за повишаване на смилаемостта на храната и има изразени диуретични и холеретични свойства. А танините, включени в плодовете, инхибират гнилостните процеси не само в стомашно -чревния тракт, но и в устната кухина.