2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Авокадото е изключително хранителен и много здравословен гост отвъд океана, който все по -често се появява на нашите трапези както като отделен деликатес, така и като част от голямо разнообразие от ястия. Авокадото е обичано както от възрастни, така и от деца и това не е изненадващо - прекрасните плодове са много богати на витамини. За да се насладите на уникалния вкус на тези необичайни плодове възможно най -дълго, важно е да разберете как да ги изберете правилно и как да ги съхранявате
Как да изберем?
Ако авокадото се планира да се консумира в деня на закупуването му или на следващия ден, тогава е необходимо да се изберат напълно узрели плодове. Няма да е трудно да ги разпознаете: те са доста меки на пипане и ако леко ги натиснете, тогава върху плодовете остават малки вдлъбнатини. Месото на зряло авокадо винаги е меко - може да се сравни с леко разтопено масло. В допълнение, от абсолютно узрели плодове, както и от варени картофи, зелена гъста кожа трябва лесно да се отлепи.
Как да съхранявате?
Зрелите авокадо се съхраняват в хладилник при четири до шест градуса. Ако плодовете все още не са узрели, тогава за ранно узряване те се поставят на тъмно място, температурата в което е в диапазона от деветнадесет до двадесет и три градуса. Обикновено отнема една до три седмици, за да узрее авокадото. И преди да изпратите неузрели плодове в хладилника, се препоръчва да ги увиете с хартия, но е по -добре да не съхранявате незрели авокадо в хладилника, тъй като това значително забавя процеса на узряване на плодовете.
Отбелязва се, че в хартиени торбички авокадото узрява много по -бързо - ако без тях плодовете узряват поне седмица, то ако са налични, процесът на узряване се ускорява до три до пет дни. И за да узреят плодовете още по -бързо, можете да поставите банан или ябълка в торба с авокадо - тогава периодът на зреене може да бъде намален до два до три дни. Факт е, че хартиените торбички перфектно задържат газ етилен, отделян при узряване на плодовете. Узряващите банани и ябълки са много активни при освобождаването на това вещество, а то от своя страна оказва влияние върху ранното узряване на авокадото.
Авокадото със забавено зреене трябва да се проверява ежедневно. За да се разбере дали тези странни плодове най -накрая са узрели, те се изцеждат леко. Ако авокадото се поддаде, тогава може да се яде. И ако по плодовете останат твърди вдлъбнатини, това означава, че те вече са презрели.
Ако температурата не падне под шест градуса в хладилника в пресната зона, авокадото може лесно да се съхранява от три до пет дни. Около шестия или седмия ден узрелите плодове започват да губят аромата си и постепенно потъмняват.
Авокадото може да се съхранява и при стайна температура. За целта се поставя в килер или в килер, недостъпен за слънчевите лъчи. Идеалната температура за съхранение ще бъде между осемнадесет и двадесет и четири градуса. При стайна температура авокадото може да издържи около седмица.
Нарязани плодове
Често домакините са изправени пред факта, че определена рецепта включва използването само на част от авокадо. Какво да правим с нарязаните плодове и да предотвратим бързото им разваляне? Плодовете, оставени на открито, бързо се окисляват и потъмняват, а те потъмняват дори в готвени ястия, в резултат на което последните губят предишната си привлекателност, а самите плодове изглеждат така, сякаш са се влошили отдавна.
Аскорбиновата киселина и сокът от лимон или лайм помагат за запазването на естествения цвят на авокадото - ако прибягвате до тяхната помощ, лесно можете да предпазите плодовете от изключително нежелано потъмняване. И можете да покриете нарязаните плодове със стреч фолио или хартия - ако изключите достъпа на въздух до местата на разрезите, тогава плодовете ще бъдат перфектно запазени както на масата, така и в хладилника.
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
