2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Днес това глухарче се счита за злокачествен плевел. И не толкова отдавна салата, приготвена от тази билка, помогна много във фермата. Освен това растението се нарича руски женшен заради лечебните качества на корените си. Защо сега говорим за глухарче, когато растението вече е започнало период на покой, а вие няма да намерите зеленина? Да, защото е дошъл моментът за прибиране на корените - както за медицински цели, така и за дестилация при стайни условия през зимата
Събиране на корени от глухарче за дестилация
Корените от глухарче, събрани за дестилация, могат незабавно да бъдат засадени в подходящи контейнери - саксии, кутии или обикновени найлонови торбички. Те също могат да се съхраняват заровени в градината - на място, където ще бъде лесно да ги вземете и преместите в къщата.
Има и такъв начин на прибиране на реколтата: изкопайте корените и ги опаковайте плътно в кутии, като ги запечатате с мокър пясък. Това празно място се оставя в мазето и след това се прехвърля в стайни условия, колкото е необходимо за получаване на витаминни зеленчуци през зимата.
Как да осигурим условия за насилване на глухарче
За да се получат здрави зеленчуци, на глухарчето трябва да се осигурят оптимални условия. Не оставяйте саксии с корени в топла стая. Дестилацията се извършва при температура приблизително + 7 … + 10 ° C. Яркото осветление също няма да работи, светлината трябва да бъде разсеяна. Не трябва да забравяме за поливането, овлажняването трябва да е редовно.
За да се направят листата с деликатен вкус, без неприятна горчивина, те трябва да бъдат избелени. За да направите това, използвайте следната техника: когато се образува голяма розетка, тя се поръсва с пясък. Можете да направите капачка от дебела хартия.
След прибиране на листата тази партида корени от глухарче се заменя с нова. И не бързайте да изхвърляте старите корени. Те не се използват за медицински цели, но могат да бъдат изсушени и след това смлени в кафемелачка. От получения прах можете да приготвите напитка, която може да замени сутрешното кафе.
Събиране на корени от глухарче за домашна аптечка
За медицински цели, събраните през есента корени трябва да се измият и изсушат. За сушене може да се изпрати във фурната или да се постави във фурната при температура + 40 … + 50 ° С. Съхранявайте суровините в плътно затворени кутии.
Корените съдържат полезни компоненти като органични киселини и танини, мастни масла и минерални соли, протеини и смоли. От тях се приготвя запарка за заболявания на стомашно -чревния тракт, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. За това 2 чая. супени лъжици смлян корен залейте с 250 мл преварена вода. Оставете да вари 8 часа и след това приемайте една четвърт чаша преди хранене 3-4 пъти на ден. Помага и при метеоризъм и запек. Освен това се препоръчва за тези, които периодично страдат от симптоми на хемороиди.
Как да използваме други части на растението?
Листата се използват не само в готвенето, но и в народната медицина. Те съдържат аскорбинова киселина, витамин В2, каротеноиди, елементи като желязо, калций и фосфор.
Глухарчето е добър пречиствател на кръвта. Отварата от листата помага да се отървете от акне и други обриви, използва се за лечение на фурункулоза.
А какво да кажем за цветята на глухарче, как да ги използваме с полза? Можете да направите сладко от тях! За това се събират 500 глави, заливат се с 0,5 литра вода и се добавя нарязан лимон. Оставете да заври на котлона и оставете на слаб огън за още 10 минути. Оставете да се запари за един ден, след което се изцежда. Добавете 750 г захар към бульона и го сварете отново до консистенцията на пресен мед. Тази смес се оставя да къкри на слаб огън за още 30 минути. Срокът на годност на такъв детайл е една година. Съхранявайте буркани със сладко на хладно място.
Препоръчано:
Как да приготвим и използваме корени от глухарче?
Май е точно зад ъгъла - месецът на глухарчетата. За полезните свойства на тези цветя се знае много, но какво знаем за корените на растението? Как да ги закупите и да ги използвате правилно?
Зеленчукови върхове
Отглеждайки различни зеленчуци на летни вили, рядко използваме за храна както върховете, така и корените на растенията. По -често се използват кореноплодни зеленчуци, седнали, като моркови, "в тъмница", а "косите", освободени от тях на бялата светлина, в най -добрия случай се изпращат на купчина компост. Въпреки че педантичните учени са установили, че върховете на много зеленчукови култури са много по -богати на вещества, ценни за човешкото тяло, отколкото техните подземни плодове. Интересното е, че в древни времена морковите например не са се отглеждали за жълто-оранжевите корени
Как да останем здрави в страната?
С думите „дача“, „селски живот“, „къща в покрайнините“много хора се свързват с отличен отдих на открито, с барбекю и ходене до банята. Градинарите и летните жители изобщо не смятат работата за лятна вила за почивка, отлично разбирайки колко трябва да работят върху тях, за да отглеждат красива градина, за да премахнат отлична реколта от леглата. И много малко хора знаят как да работят в страната умерено, а не в ущърб на здравето си
Аспержи: пухкави върхове и питателни корени
Аспержите се отглеждат както като ампелни растения на закрито, така и за рязане, за да образуват букети. А сортът на открито се използва не само за украса на градината, но и като хранителен и здравословен деликатес. Нека разгледаме по -отблизо това необичайно и многофункционално растение
Здрави плодове за коса
За здравето на косата е важно не само да се грижим правилно за тях, но и да се храним добре. Плодовете в диетата са чудесна помощ за здравето на цялото тяло. Но някои от тях са особено добри за косата
