2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Хладилникът е познато и много удобно място за съхранение на храна. Въпреки това, не всички консумативи са удобни в студа. Ето само някои от храните, които не бива да съхранявате в хладилника дълго време
Хладилниците са измислени, за да помогнат на хората да поддържат храната свежа за по -дълго време. Под въздействието на студ храната е по -добре защитена от появата на патогенни бактерии. Но студът не е полезен за всички храни. Някои от тях, замръзвайки, бързо губят вкуса и свойствата си. Разбира се, те могат да бъдат изпратени на студено за кратко, но не трябва да се оставят там за няколко дни.
1. Дини
Целите дини не се държат добре в хладилника. Ако съхранявате дини при стайна температура, те ще задържат повече антиоксиданти (ликопен и бета-каротин), отколкото ако се съхраняват на студено. Ето защо, след като сте купили диня, е по -добре да я оставите при домашна температура. Но нарязаното зрънце трябва да бъде изпратено в хладилника за безопасност, но да се съхранява там не повече от 1-2 дни.
2. Домати
В студа доматите губят вкуса и полезните си свойства, стават меки и не могат да узреят. Затова се препоръчва доматите да се съхраняват при стайна температура, в хартиена торбичка, стъбло надолу. Не позволявайте слънчевата светлина да пада върху доматите. Само презрелите домати могат да се съхраняват в хладилник за 2-3 дни.
3. Картофи
Ако съхранявате картофи в хладилник, те ще придобият сладникав вкус и грапавост. Ниските температури унищожават съдържащото се в картофите нишесте, повишават съдържанието на захар и акриламид, което увеличава риска от развитие на ракови клетки.
Ако съхранявате картофи в топла и влажна среда, те ще поникнат, което ги прави опасни за храна. Най -добре е да оставите този зеленчук, както и други кореноплодни зеленчуци, в хладни и тъмни помещения (изба, килер). Изсушете добре картофите преди съхранение. Ако се съхранява в найлонов плик, липсата на въздух допринася за бързото му влошаване. Съхранявайте картофите в хартиени торби, дървени щайги или перфорирани пластмасови контейнери с добра циркулация на въздуха.
4. Поклон
Ако цели луковици се съхраняват дълго време в хладилника, те омекват и стават мухлясали. В хладилника можете да съхранявате нарязан лук в запечатан контейнер за няколко дни. За съхранение на цял лук е подходящо сухо, хладно и проветриво помещение, мрежести торбички. Не оставяйте лука в найлонови торбички до картофите, тъй като това бързо ще развали картофите.
5. Скъпа
Медът не трябва да се съхранява в хладилник. Но в същото време не е необходимо да се поставя близо до печката или фурната. Прекалено ниските или горещите температури развалят вкуса и текстурата на меда и той кристализира по -бързо. Стайната температура помага да се запазят всички полезни свойства на меда, ако се съхранява в херметически затворен стъклен съд. Метални и нехранителни пластмасови контейнери не са подходящи за съхранение на мед. Стъклени съдове с мед, херметически затворени, трябва да се поставят на сухо, тъмно и хладно място - килер или килер.
6. Зехтин
Зехтинът, използван за готвене, салати не трябва да се съхранява в хладилник. При охлаждане маслото става мътно, вкусът и качеството му се влошават. За да съхранявате маслото, използвайте херметична бутилка с непрозрачно стъкло и го оставете в тъмен шкаф. Излагането на топлина и светлина прави маслото гранясало.
7. Чесън
В хладилника чесънът омеква и вкусът му се влошава. Нарязан чесън в херметически затворен съд се съхранява в хладилник за кратко. Поставете целия чесън на хладно, тъмно, добре проветриво място, за да предотвратите поникването му. Ако влагата попадне върху чесъна и той стане влажен, зеленчукът започва да гние бързо.
8. Кафе на зърна
Кафените зърна са хигроскопични. Те могат да абсорбират миризмите на храна, ако се поставят в хладилника. Влагата ще влоши аромата и вкуса им. Затова се препоръчва зърната да се съхраняват в херметически затворен контейнер. Хладен, сух и тъмен шкаф е подходящ за това. Кафените зърна не трябва да влизат в контакт с въздух, топлина и светлина.
9. Хляб
Не се препоръчва да се съхранява хляб в хладилник, тъй като влагата и студът разграждат нишестето. Хлябът изсъхва и се разваля. Сух, тъмен и хладен шкаф или специална кошница за хляб е подходящ за съхранение на хляб. При стайни условия хлябът може да се съхранява в найлонов плик или фолио за няколко дни.
10. Плодове и плодове със семена
Каменните продукти - праскови, кайсии, сливи, череши и др. - също са нежелателни за съхранение в хладилник. От студ и влага те бързо плесенясват и изчезват. За съхранението им е по -добре да използвате хартиени торбички. Препоръчително е да ги поставите на сухо, хладно и проветриво място. За да узреят по -бързо плодовете, можете да ги поставите на перваза на прозореца на слънце.
Препоръчано:
Зърнени храни от дървеници
Зърнени храни от дървеници е едно от растенията от семейството, наречено зеле, на латински името на това растение ще звучи така: Lepidium graminifolium L. Що се отнася до семейството на треволистната буболечка, на латински ще бъде така: Brassicaceae Burnett.
Зърнени храни със стрела
Зърнени храни със стрела е включен в броя на растенията от семейството, наречени chatids, на латински името на това растение ще звучи така: Sagittaria graminea. Що се отнася до самото име на семейство зърнени стрели, то ще бъде така: Alismataceae.
Рецепти за супер храни за домати и краставици
В открита и затворена земя зеленчуците дават високи добиви при използване на естествени дресинги. Предлагам 3 народни рецепти за разсад и възрастни растения, които работят при всякакви условия
Как да съхранявате храна в страната без хладилник
Електрониката улови всички в настоящата мрежа. Съвременните технологии и джаджи държат човечеството здраво. И изглежда, че няма път назад. Но! Днес ще се откажем от хладилника и в същото време няма да оставим всички хранителни запаси да изпаднат. Може да изненада някого, но храната може да се съхранява без специални електрически уреди. В края на краищата нашите баби и дядовци направиха това. Между другото, няма нищо сложно в това. Трябва да знаете няколко правила или по -точно как и най -важното къде (ако не
8 съвета за нощни нападения в хладилник
Мнозина са се сблъсквали с желанието да погледнат в хладилника за нещо вкусно. Но понякога по различни причини подобни набези се случват късно вечерта или дори през нощта. Те са вредни за фигурата и здравето като цяло. Как да се отървете от такива нездравословни закуски?
