2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
За да се запази лукът възможно най -дълго, е важно да се вземат предвид влажността и температурата на въздуха в складовите помещения, както и кои сортове лук са отгледани за последващо съхранение. Има и други малки трикове, които ще ви позволят да запазите реколтата от лук непокътната за дълго време. Ако ги вземете предвид, положителните резултати няма да ви накарат да чакате дълго, а плодовете на труда в лятната вила ще ви зарадват чак до реколтата
Кой лук ще се съхранява най -добре
Обикновените жълти крушки обикновено се съхраняват много по -добре от червените и белите крушки. Плътната обвивка от жълт лук съдържа огромно количество етерични масла. В допълнение, този лук е по -малко взискателен към условията на съхранение и е по -малко капризен. Забелязано е също, че лукът, отгледан от разсад, се съхранява много по -добре от лука, отгледан от семена.
И, разбира се, продължителността на съхранение на реколтата от лук зависи от сорта лук. Пикантните сортове, предизвикващи сълзи, се държат значително по-добре от техните полусладки и сладки спътници. Факт е, че люспите на сладки сортове са много нежни и те са много по -податливи на всякакви болести. Късните сортове лук също се отличават с високото си качество на съхранение.
При каква температура да съхранявате лука
Луковиците от полусладки и сладки сортове обикновено се съхраняват при температура от около нула градуса, а за пикантните сортове температура от минус три градуса ще бъде най-подходяща. По отношение на влажността, марката от 75 - 90% ще бъде най -оптималната.
Ако крушките се съхраняват в апартамент (в килер, килер или в килер), препоръчително е да се опитате да държите термометъра не по -висок от осемнадесет градуса, а влажността на въздуха не надвишава петдесет процента.
Малки трикове
Категорично не се препоръчва изваждането на лука по време на прибиране на реколтата - такива решителни действия могат да повредят дъното на лука и луковиците ще започнат да гният. С крушките трябва да се борави възможно най -внимателно, като се опитвате по всякакъв възможен начин да избегнете удари и различни механични повреди.
Изключително нежелателно е да съхранявате лука заедно с цвекло, картофи и някои други зеленчуци, които се нуждаят от по -високо ниво на влага.
Винаги съхранявайте лука на места, които са добре защитени от ярка светлина.
Някои градинари използват съвременни биологични продукти за по -добро съхранение на лука. Прави впечатление, че някои от тях могат да увеличат срока на годност на лука до два пъти или повече. Не трябва да се страхувате от тях - ако лекарството е с високо качество, тогава ще бъде абсолютно безвредно за човек.
За да се намали покълването на луковиците, корените им често се изгарят - впоследствие те ще бъдат неподходящи за засаждане, но ще останат перфектно. А някои летни жители активно използват варуване, при което парчетата лук, след изрязване на корените, се обработват с предварително приготвена паста от вар.
В никакъв случай не бива да се използват пластмасови торбички за съхранение на лук у дома. Тъй като полиетиленът не пропуска въздух и влага, луковиците бързо ще се замъглят и ще изгният.
Ако луковите изби са прекалено влажни, можете да опитате да намалите влажността. За тази цел в стаята се поставят контейнери, пълни с вар, стърготини или пепел - всички тези материали перфектно абсорбират влагата.
За да се предпазят луковиците от изсушаване, е добре да се поръси съхранения лук с люспи.
За домашно съхранение комплектите лук се поставят в контейнери, изработени от несинтетични материали - това могат да бъдат картонени кутии, плетени кошници или памучни торбички. Те трябва да бъдат разположени възможно най -далеч от източници на силна топлина.
Възможно е крушките да се съхраняват на лоджията или на балкона, основното е да се предотврати прекомерното им замръзване. И можете да ги съхранявате в хладилник - за това лукът, внимателно обелен от кората, се нарязва на филийки.
Препоръчано:
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 1
Много хора обичат кориандър, но поддържането на тази доста деликатна билка свежа не винаги е лесно - тя често започва да пълзи и да гние. Въпреки това, ако подходите правилно към въпроса за неговото съхранение, можете да запазите кориандъра свеж дори в продължение на няколко месеца. И тогава можете да се насладите на вкусни ястия с пресни билки през целия сезон
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 3
Продължавайки темата за съхранението на кориандър, няма как да не споменем неговото съхранение във все по -популярните хартиени кърпи - както мокри, така и сухи. Ако в първия случай зелените ще издържат около пет до седем дни, тогава вторият вариант ще ви позволи да го запазите за две до три седмици. Всеки от тези методи обаче е добър по свой начин, така че и двата варианта заслужават внимание. И кое да използва - всеки решава за себе си
Как да съхранявате домати правилно. Част 3
Има много начини да запазите реколтата си от домати и всеки от тях е доста ефективен. Третата част на статията ще обсъди тайните на ранното узряване и успешното съхранение на тези вкусни и здравословни зеленчуци. Оказва се, че можете да запазите доматите не само цели, но и в нарязана форма. И доматите, които започват да се влошават, е напълно възможно да се реанимират. Как да направите това ще бъде описано по -долу
Как да съхранявате лука правилно. Част 2
В първата част на статията разбрахме как да приготвим лука за съхранение, както и как да го изсушим. Сега е време да поговорим за съхранението му. Поради много обстоятелства не всички хора са щастливи собственици на частна къща, изба, мазе или гаражна яма. Много хора трябва да съхраняват лук в апартаменти. Въпреки това, с дължимата грижа, тази задача също може да се справи перфектно
Как да съхранявате лука правилно. Част 1
Когато лукът се прибира, градинарите се чудят как най -добре да го съхраняват. Тази задача обаче е по силите на всеки. Разбира се, основната гаранция за доброто съхранение на лука през зимата е неговото компетентно и навременно събиране на реколтата, но много зависи и от условията на съхранение. Ако следвате всички основни препоръки, реколтата от лук ще бъде перфектно запазена през целия зимен период
