2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Как правилно да берем зрели глави чесън и как да ги подготвим за по -нататъшно съхранение, разбрахме в първата част на статията. Сега можете да отидете директно към съхранението на дългоочакваната реколта от чесън. Разбира се, за по -добро запазване на чесновите глави, трябва да спазвате подходящия температурен режим. И сред изобилието от възможности за съхранение, винаги можете да изберете най -оптималната
Температурни условия
Чесънът се съхранява както студен, така и топъл. Зимният чесън обикновено се държи на студено. Най -приемливата температура за съхранение ще бъде от два до четири градуса. В същото време периодично е необходимо да се сортира зимният чесън, изпратен за съхранение, тъй като е много капризен и далеч не винаги е подходящ за дългосрочно съхранение, често изсъхва преди началото на пролетта. Признаци на поражение от всякакви заболявания най -често могат да се наблюдават при зимния чесън.
Пролетният чесън обикновено се държи на топло. В същото време температурата се счита за оптимална за съхранение от шестнадесет до двадесет градуса.
За да предотвратите изсушаването на чесъна, мястото за съхранение не трябва да е прекалено сухо. Но много влажно място също не е подходящо - главите на чесъна ще бъдат по -податливи на развитието на различни заболявания и образуването на мухъл. Влажността между 50% и 80% е най -подходяща.
Опитните градинари са забелязали, че най -доброто съхранение е характерно за главите чесън с три покривни люспи.
Опции за съхранение
Има толкова много възможности за съхранение на реколтата от чесън, че всеки със сигурност ще може да избере точно този, който му подхожда.
Венци, метлички и плитки. От прибрания чесън, както и от лука, се тъкат фантастични пигтейли. Освен това от него се получават великолепни венци. За да тъчете смешна коса, от сухия чесън се отстраняват само листата, като същевременно се оставят чесновите глави и фалшивите стъбла. Обикновено пигтейлите са плетени отдолу, като постепенно в тях се втъква нов лук - петнадесет до седемнадесет от тях могат лесно да се поберат в една косичка. За по -голяма здравина на създадените шедьоври се препоръчва да ги вплетете в плитки и канап. И за да има за какво да ги закачите, в техните краища се правят малки бримки. Можете да закачите такива цветни пигтейли навсякъде - в мазето, в килера и дори в килера. Най -важното е, че избраното място не е много влажно, по -скоро прохладно и възможно най -тъмно. Чесънът също се съхранява перфектно в смешни китки метли. За да се направят такива метлички, се оставят и доста дълги стъбла.
Плетени кошници. Плетените кошници, особено кошниците от брезова кора, имат много благоприятен ефект върху запазването на чесъна. И те поставят кошниците, пълни с култури, на входа или на тавана.
Найлонови чорапи. Те могат да съхраняват не само лук, но и чесън. Съхранявайте го в подобни контейнери на хладни и не много влажни места, като периодично ги проверявате за повредени екземпляри.
Дървени кутии със сол. Чесънът се поставя в плитки, но здрави дървени кутии с малки дупки, като се поръсват слоевете му с достатъчно едра сол. По този начин чекмеджетата се пълнят до краищата.
Стерилизирани буркани. Чистият и добре изсушен чесън, не освободен от люспите, се поставя в предварително стерилизирани стъклени буркани, като се поръсват чесновите глави с едра сол. Такова решение няма да позволи на различни заболявания да стигнат до прибраната реколта. Някои летни жители не поръсват чесън със сол, но в този случай остава много добре. А някои домакини понякога поръсват чесъна, съхраняван в буркани, със сухо брашно. В този случай горният слой брашно трябва да бъде най -малко два сантиметра.
Ленени чанти. Друг чудесен начин да запазите реколтата си от чесън. В зависимост от влажността, преди да бъдат изпратени за съхранение, главите на чесъна могат да се изплакнат в разтвор на едра трапезна сол, която трябва да бъде силно концентрирана и след това да се изсуши обилно. Тази мярка ще предпази чесъна от различни заболявания и вредители. А при ниска влажност главите чесън се поръсват с ронливи люспи от лук.
Препоръчано:
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 1
Много хора обичат кориандър, но поддържането на тази доста деликатна билка свежа не винаги е лесно - тя често започва да пълзи и да гние. Въпреки това, ако подходите правилно към въпроса за неговото съхранение, можете да запазите кориандъра свеж дори в продължение на няколко месеца. И тогава можете да се насладите на вкусни ястия с пресни билки през целия сезон
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 3
Продължавайки темата за съхранението на кориандър, няма как да не споменем неговото съхранение във все по -популярните хартиени кърпи - както мокри, така и сухи. Ако в първия случай зелените ще издържат около пет до седем дни, тогава вторият вариант ще ви позволи да го запазите за две до три седмици. Всеки от тези методи обаче е добър по свой начин, така че и двата варианта заслужават внимание. И кое да използва - всеки решава за себе си
Как да съхранявате домати правилно. Част 3
Има много начини да запазите реколтата си от домати и всеки от тях е доста ефективен. Третата част на статията ще обсъди тайните на ранното узряване и успешното съхранение на тези вкусни и здравословни зеленчуци. Оказва се, че можете да запазите доматите не само цели, но и в нарязана форма. И доматите, които започват да се влошават, е напълно възможно да се реанимират. Как да направите това ще бъде описано по -долу
Как да съхранявате чесън правилно. Част 3
За да запазите чесъна перфектно запазен, важно е да следвате редица препоръки. Никой от нас обаче не е имунизиран от появата на различни проблеми по време на съхранението му. Понякога се случва всички най -важни условия за съхранение да са изпълнени изцяло и чесънът да започне да се формира, да изсъхва или да се вкоренява. В тази последна част на статията ще разгледаме основните проблеми, които могат да възникнат при съхранението на реколта от чесън, както и начините за тяхното предотвратяване. Не по -малко актуално
Как да съхранявате чесън правилно. Част 1
Всеки сезон любителите на чесън се сблъскват с въпроса за запазването му за дълго време. Едва ли има човек, който да не е запознат с полезните свойства на този уникален продукт. За да може чесънът да се съхранява добре, освен че му осигурява подходящи условия за съхранение, е необходимо компетентно да се подготви за това събитие. Някои летни жители смятат, че събраният чесън не изисква специални условия за съхранение, но всъщност такива предположения са далеч от истината. Чесън така
