Отглеждане на анасон

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Някога анасонът е бил търсен и добит от билкари, тъй като се е смятало, че лекува безсънието и помага на хората при ухапвания от змии. Минали са векове, много се е променило, но едно е останало същото - анасонът все още се смята за лечебно растение, настойката от семената му се използва за лош сън, но анасоновото масло предпазва от ухапвания, не от ухапвания от змии, а от комари

Какво е анасон

Анасонът обикновен е малък тревист храст, висок до половин метър. Това растение е едногодишно, поради което расте точно за един сезон. Горните листа на анасон са тънки, наподобяващи форма на копър, но долните са коренно различни от горните: те са цели и имат ланцетна форма. Но абсолютно всички листа имат приятен силен аромат и са подходящи за ядене.

Избор на място за сеитба

Обикновеният анасон много обича топли места директно под слънцето, тъй като, въпреки факта, че анасонът се счита за влагоустойчиво и студоустойчиво растение, цъфтежът и узряването на семената без слънчева светлина е почти невъзможно. Обърнете внимание на почвата, тъй като подзолистите и блатистите почви не са подходящи за отглеждане на анасон. Това растение се нуждае от лека неутрална или алкална почва, за да расте.

Друг важен фактор: не засаждайте анасон до кориандър, тъй като те страдат от същите болести и имат едни и същи вредители.

Подготовка на градината

Препоръчително е да се подготви леха за сеитба на анасон обикновен през есента (възможно е в началото на зимата, ако метеорологичните условия позволяват, така че ако имате положителна температура извън прозореца си и няма снежна покривка, това е не е късно да се подготви леха за пролетна сеитба на анасон).

Внимателно разхлабваме мястото за бъдещите си насаждения или го изкопаваме добре, след което добавяме компост или хумус. Ако подготвяме леглото през пролетта, тогава добавяме компост преди разхлабване и изкопаване на площадката.

Подготовка на семената

Най -добре е да накиснете семената на анасон за няколко дни преди засаждането, за да осигурите приятелски издънки. Водата трябва да се сменя всеки ден. В същото време наблюдаваме цвета на семената: ако те са променили цвета си на черен или кафяв, тогава е по -добре да изхвърлите такива семена веднага, те няма да покълнат.

Засаждане на анасон обикновен

Това растение е засадено със семена. При засаждане нормата на 1 квадратен метър е само 2 грама семена. Семената се засаждат на дълбочина около 2-3 сантиметра, разстоянието между растенията трябва да бъде около 10 сантиметра, а между редовете - 20 сантиметра. След засаждането преди поникване, почвата трябва да бъде добре навлажнена и да не се оставя да изсъхне, тъй като това води до забавяне на поникването, те могат да се появят около месец след засаждането.

Анасон обикновена грижа

Анасонът е едно от най -непретенциозните растения и не изисква специални грижи. Единственото нещо е да плевим плевелите според нуждите, да разхлабваме почвата и да поливаме растението.

Прибиране на реколтата

Анасоновите семена се събират, когато чадърите станат жълто-кафяви. Те се нарязват, връзват на гроздове, окачват се да изсъхнат в добре проветриви помещения със съцветия надолу. След като семената изсъхнат, те се отделят от "чадърите".

Приложение

Всъщност спектърът на действие на анасон е много широк, семената (плодовете) на анасон се използват за медицински цели, тъй като имат диуретичен, антимикробен, отхрачващ, противовъзпалителен и лактогоничен ефект. В допълнение, запарката от анасонови семена стимулира храносмилателната дейност.

Но не само семената са важни за анасон, младите листа се използват и за храна (добавят се към салатата, както и като подправка за различни ястия), семена, включително неузрели (между другото, анасоновите семена се използват и за приготвяне на кладенчето -известна водка от анасон) …