2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Ароматните пухкави праскови могат да зарадват всеки! Те са добри не само сами по себе си, но и могат да украсят всяко ястие с прекрасния си вкус с ярък плодов послевкус. И благодарение на витамините и антиоксидантите, които съдържат, прасковите отдавна са спечелили слава като плод на дълголетието - на Изток те обикновено се считат за божествен дар. Как можете да запазите този възхитителен дар на природата по -дълго?
Как да избера добри праскови?
На първо място, когато избирате праскови, е важно да се опитате да определите тяхната зрялост. Това може да стане чрез опипване и натискане. Добрите праскови трябва да са кадифени и достатъчно меки, но в същото време твърди. И за по -голяма увереност можете да помиришете тези красиви плодове - те трябва да излъчват доста силен сладникав аромат. Между другото, големите праскови често са груби и по -малко сладки от по -малките им праскови. Ето защо, любителите на сладкото трябва преди всичко да обърнат внимание на малки плодове и средни праскови. Но големите плодове са чудесни за замразяване и консервиране!
Изобщо не е забранено да се придобиват леко неузрели плодове - те могат да узреят у дома (узряват особено бързо в компанията на други плодове). Най -важното е, че по избраните плодове няма зелени петна - това показва, че прасковите не са достигнали минималния праг на зреене.
Що се отнася до качеството на закупените праскови, няма да е трудно да го определите по костите. Разхлабените или набръчкани семена показват, че прасковите са били третирани с различни химикали за най -добро съхранение.
Прибирайки се от пазара с пакет с ароматни праскови, важно е да се уверите, че плодовете не са смачкани по пътя - тези деликатни плодове не понасят много добре транспортирането и започват бързо да се развалят при най -малките механични повреди. В идеалния случай е по -добре да вземете кошница, а не чанта, за праскови. Ако въпреки това някои плодове са повредени, тогава те трябва да се използват преди всичко - за ядене или готвене на сладко или компот от тях.
Как да съхранявате?
В помещения със стайна температура силните узрели праскови могат да се съхраняват в продължение на няколко дни. За да увеличите срока им на годност, можете да ги поставите в хладилника, след което ще се съхраняват за около седмица по -дълго.
Силно не се препоръчва съхраняването на праскови в полиетиленови торбички - вътре в такива опаковки влажността постоянно се повишава, а това е изключително нежелателно за деликатни плодове. Най -идеалният вариант за опаковане биха били хартиените торби.
Що се отнася до температурния режим, прасковите се съхраняват най -добре при температура от около нула градуса по Целзий. При по -високи температури ароматните плодове ще издържат по -малко. Между другото, най -обикновената изба е доста подходяща за съхранението им.
За да избегнете смачкването на гъвкави праскови, те не трябва да се подреждат един върху друг. И ако трябва да запазите достатъчно голям брой праскови, тогава се препоръчва или да ги увиете в хартия (всеки плод поотделно), или да ги опаковате в специални тави за пчелна пита.
Някои летни жители съхраняват праскови в пясъка - за това, леко неузрели, силни плодове от късни сортове се избират предварително. Първо, те се поставят за три или четири дни в добре проветриво тъмно помещение - това се прави така, че излишната влага да излезе от плодовете. След това всеки плод се увива в хартия и прасковите се поставят в кутия на пластове, като се редуват всеки слой плодове със слой сух и чист речен пясък. В резултат на това цялото пространство между плодовете трябва да бъде запълнено с пясък. Най -идеалното място за съхранение за този метод ще бъдат ниските чекмеджета, съдържащи не повече от четири слоя праскови. Ако има повече слоеве, плодовете могат лесно да се смачкат под натиска един на друг.
Има и друг начин за съхранение на праскови - с помощта на разтвор на салицилова киселина. Всеки плод се покрива с този разтвор поотделно. И няма да е трудно да го приготвите: 10 грама салицилова киселина се вземат за един литър деветдесет градусов алкохол.
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
