Захарна ламинария

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Захарна ламинария е едно от растенията от семейството, наречено водорасли, на латински името на това растение ще звучи така: Laminaria saccharina L. Що се отнася до името на семейството на захарни водорасли, на латински ще бъде така: Laminariaceae.

Описание на захарна ламинария

Захарната ламинария е кафяво водорасло, което е многогодишно растение, надарено с талосова плоча, подобна на лента, чиято дължина ще бъде от един до дванадесет метра. Талусът на това растение ще се превърне в колона, която може да бъде с различна дължина. Талусът с водорасли ще се фиксира върху скалиста земя с помощта на доста добре развити коренови образувания, които ще се наричат ризоиди. Образуването на спорангии със зооспори ще се случи на повърхността на плочите. Като цяло има няколко различни вида водорасли.

Заростите на захарните водорасли присъстват в Черно и Северно море, както и в Далекоизточните морета.

Описание на лечебните свойства на сладките водорасли

Захарната ламинария е надарена с много ценни лечебни свойства, докато за терапевтични цели се препоръчва използването на листовидни части или плочи, които се наричат талус. Такива суровини трябва да се набавят през летния и есенния период.

Наличието на такива ценни лечебни свойства трябва да се обяснява със съдържанието на йод в състава на това растение под формата на органойодни съединения и йод, както и на следните въглехидрати: фруктоза, манитол, високомолекулен полизахарид ламинарин, алгинова киселина, желатиново вещество алгин, освен това са открити следи от мастно масло, витамин С, витамини В, В1, В12 и В2, протеинови вещества и кафяв пигмент фитоксантин. В допълнение, захарната ламинария съдържа доста голямо количество различни минерали, включително цинк, бром, натрий, калий, йод, магнезий, желязо, мед, кобалт, алуминий, арсен и манганови соли.

Що се отнася до готвенето, тук захарната ламинария се използва като гарнитура заедно с варено месо и риба. Прах на базата на това растение може да се добавя към ориз, сосове и супи. Прави впечатление, че в Индонезия такива водорасли се консумират сурови, след като са измити с прясна вода.

За медицински цели не се препоръчва използването на сладки водорасли при нефрит, нефроза, обриви, фурункулоза, хеморагична диатеза, бременност, уртикария и симптоми на йодизъм. В случай, че има повишена чувствителност, тогава продължителната употреба на водорасли е изключително нежелателна, което трябва да бъде свързано с риска от появата на явления на йодизъм.

Захарната ламинария се използва като общ тоник и като профилактика за лечение на леки форми на хипертиреоидизъм, болест на Грейвс, атеросклероза, ендемична гуша, проктит, хроничен и остър ентероколит. В допълнение, такова растение също ще понижи нивата на холестерола в кръвта, ще помогне за възстановяване на нормалната съдова пропускливост, ще намали съсирването на кръвта и риска от съдови кръвни съсиреци. Препоръчва се прахът от водорасли да се използва за лечение на хронични възпалителни заболявания както на самата матка, така и на нейните придатъци. Трябва да се отбележи, че такова лечение се характеризира с висока степен на ефективност. На базата на захарна ламинария се правят така наречените буги, които се използват в някои случаи за разширяване на свищни пасажи при лечението на различни гинекологични заболявания. Такова средство също се характеризира с получаване на ефективен резултат.