2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
След като прегледате информацията за това кои сортове тикви са най -подходящи за съхранение, както и къде и под каква форма е по -добре да ги съхранявате и как безопасно да съхранявате заветната реколта в мазето, е време да преминете към основните нюанси на съхраняване на тиква у дома. В стандартен градски апартамент можете да запишете сочни тикви в килера, на остъклена лоджия или балкон или в хладилника. И ако бяха събрани твърде много зеленчуци, невероятно вкусни захаросани плодове, най -деликатните картофено пюре, витаминен сок или дори кисели зеленчукови салати могат да бъдат направени от част от реколтата
Съхранение в апартамента
Тиквата е доста голям зеленчук, така че може да бъде много проблематично да се съхранява в градски апартаменти. Освен това тиквата се нуждае от тъмнина и прохлада и заема доста място.
В идеалния случай, ако апартаментът има килер, тиквата трябва да се съхранява там, като плодовете се поставят на рафтове, специално оборудвани за тях. Най -важното е, че килерът трябва да е достатъчно студен.
Ако няма склад в апартамента, можете да построите няколко рафта върху остъкления балкон или лоджия. Тиквата се поставя върху тях много внимателно, за да се изключи плодовете от допир един до друг. И за да не падат директните слънчеви лъчи върху тиквите, те трябва да бъдат покрити с дебела кърпа. От време на време трябва да проверявате плодовете за тяхната цялост. Ако внезапно ударят тежки студове, тиквата трябва да бъде увита плътно и топло - тя много лошо понася отрицателните температури.
Що се отнася до съхраняването на тиква под леглото или в кухнята, това далеч не са най -добрите варианти за съхранение на ценен зеленчук.
Съхранение в студено
Най -добре е да съхранявате тиквата във фризера - това ще ви помогне да спестите не само място в хладилника, но и времето, изразходвано в бъдеще за приготвянето му. Това се дължи на факта, че тиквата трябва да бъде замразена напълно обелена и освободена от семена. Съгласете се, много е удобно.
Тиквената каша се нарязва на парчета и се нарязва на ренде, след което се пакетира в малки найлонови торбички (излишният въздух трябва да се отстрани) или в специални тави за замразяване и контейнерът се затваря херметически. Такива полуфабрикати лесно се съхраняват във фризера до десет до дванадесет месеца.
Съхранение на нарязани плодове
Малко вероятно е някой в даден момент да успее напълно да използва огромна тиква. Ето защо мнозина се чудят как да спасят нарязаните зеленчуци. В случай, че има малко тикви, тогава плодовете, обелени от семената и нарязани на няколко парчета, могат да се поставят в хладилника. Ако увиете нарязана тиква с обикновен хранителен филм, тя ще се съхранява за една и половина до две седмици, а ако я опаковате във фолио, тогава срокът й на годност ще се увеличи до месец. Вярно е, че такава обвивка ще трябва да се променя от време на време. И за да не избледнеят и изсъхнат нарязаните парчета, се намазват с растително масло. Ако искате допълнително да удължите срока на годност на тиквата, тогава е по -добре да прибягвате до описания по -горе метод за съхранение във фризера.
Обикновено са необходими четири до пет часа, за да се размразят нарязаните зеленчуци. Ако имате нужда тиквата да се размразява по -бързо, не е забранено да прибягвате до опцията за ускорено размразяване във фурната или в микровълновата.
Съхранение на сухо
Друг чудесен начин да запазите хранителната тиква е да я поддържате суха. Този метод ще премахне необходимостта сериозно да помислите къде можете да поставите огромно количество доста големи плодове, защото по време на сушенето тиквата значително намалява по размер. И можете да го изсушите при температура от петдесет до шестдесет градуса във фурна или в електрическа сушилня.
Непосредствено преди сушене всички тикви се нарязват на малки филийки с дебелина не повече от сантиметър, след което се бланшират и се оставят да изсъхнат за известно време. И те съхраняват изсушена тиква в много плътно затворени контейнери, измествайки слоевете й с чист пергамент. При правилен подход тиквата ще остане суха около година. Е, ако не искате да изсушите плодовете, можете просто да ги посолите.
Препоръчано:
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 1
Много хора обичат кориандър, но поддържането на тази доста деликатна билка свежа не винаги е лесно - тя често започва да пълзи и да гние. Въпреки това, ако подходите правилно към въпроса за неговото съхранение, можете да запазите кориандъра свеж дори в продължение на няколко месеца. И тогава можете да се насладите на вкусни ястия с пресни билки през целия сезон
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 3
Продължавайки темата за съхранението на кориандър, няма как да не споменем неговото съхранение във все по -популярните хартиени кърпи - както мокри, така и сухи. Ако в първия случай зелените ще издържат около пет до седем дни, тогава вторият вариант ще ви позволи да го запазите за две до три седмици. Всеки от тези методи обаче е добър по свой начин, така че и двата варианта заслужават внимание. И кое да използва - всеки решава за себе си
Как да съхранявате домати правилно. Част 3
Има много начини да запазите реколтата си от домати и всеки от тях е доста ефективен. Третата част на статията ще обсъди тайните на ранното узряване и успешното съхранение на тези вкусни и здравословни зеленчуци. Оказва се, че можете да запазите доматите не само цели, но и в нарязана форма. И доматите, които започват да се влошават, е напълно възможно да се реанимират. Как да направите това ще бъде описано по -долу
Как да съхранявате домати правилно. Част 2
След като сте разбрали как да съхранявате пресни, зелени и сушени домати, можете да продължите да се запознавате с информация как да съхранявате консервирани и сушени плодове. Няма да бъдат пренебрегнати и правилата за съхранение на домати в хладилника. Въпреки че не се препоръчва да ги държите там, понякога все пак е необходимо да се охладят доматите, така че такива знания ще бъдат полезни за всяка домакиня
Как да съхранявате тиквата правилно. Част 1
Тиквата е много здравословна и вкусна под всякаква форма. В допълнение, той е идеален за диетична и бебешка храна, защото съдържа уникален витамин Т, който не може да бъде намерен в други зеленчуци. Ако ядете редовно ястия от тиква, можете не само да облекчите умората и раздразнителността, но и значително да подобрите настроението си. Ето защо много летни жители правят всичко възможно да го запазят възможно най -дълго. Напълно възможно е да направите това - ако се вслушате в някои препоръки, този ценен зеленчук може
