Мащерка пълзяща

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Мащерка пълзяща (латински Thymus serpyllum) - многогодишен, красиво цъфтящ, ароматен храст от рода

Мащерка (латински тимус) принадлежащи към семейството

Lamiaceae (лат. Lamiaceae) … Широко използвано име за един от видовете мащерка е „

Мащерка „Отнася се конкретно до„ мащерка пълзяща “. Подобно на своите събратя, мащерката пълзяща е популярна кулинарна подправка, а също така има лечебни сили, които се използват активно от хората.

Описание

Мащерка пълзяща е нискорастящ храст джудже, който се разпространява по повърхността на земята, предпазвайки почвата от слънчево прегряване, запазвайки животворната влага в нея, създавайки комфортни условия за живот на подземните микрожители. Не случайно хората с любов го наричат "Богородска трева".

Дървесните стъбла на храста не се стремят на височина, издигайки се над земята с пет до петнадесет сантиметра, а се разстилат по повърхността, образувайки живописен килим, достоен за четката на художника. Храстът е доста толерантен към утъпкване и затова се използва активно от градинари и ландшафтни дизайнери като почвено покривно растение.

Удължено-елипсовидно, листата са малки като тези на мащерката, но за разлика от последната, ръбовете на листната плоча не са склонни към сгъване, а върхът на листа не се огъва, има заоблена форма. Листата са прикрепени към стъблата с къси дръжки. Тъканта на листата е снабдена с жлези, в които се натрупва етерично масло, излъчващо пикантен аромат в градината.

През лятото на изправени дръжки се появяват множество компактни съцветия с главни глави, които правят живия килим още по -живописен. Съцветията привличат пеперуди и насекоми, включително трудолюбиви пчели, които събират прашец и нектар за себе си и за хората. Съцветията са образувани от двугуби малки цветчета, венчелистчетата на които обикновено са розови или люлякови. Цветето се състои от тръбна чаша и неправилно оформена космат венче. Горното венчелистче на венчето има разрези, а долното е по -голямо от две странични венчелистчета и се състои от три сплескани венчелистчета, които образуват устна. Всяко цвете има четири стърчащи тичинки и два обединени плодовици.

Кулминацията на вегетационния период е сухият плод, който има ботаническото име "шизокарп" (ярък пример за "шизокарп" е плодът от слез), състоящ се от четири камери с независими плодове.

Употреба

Умението на мащерката бързо да създава живописен и ароматен почвен слой, способен да се конкурира с други почвенопокривни треви, го направи популярно култивирано растение в умерено евразийските земи. Използва се като гранично растение, за създаване на морава, за украса на алпийски хълмове и каменни градини, както и за пешеходни пътеки със средно ниво на движение по тях, тъй като растението е устойчиво на утъпкване и непретенциозно към състава и структурата на почвата. Животновъдите са отгледали множество сортове, чиито растения се различават по цвета на листата и цветята, така че градинарите имат какво да избират, за да задоволят вкусовете си и нуждите на собствената си градина.

Мащерка пълзяща е идеална за пчеларство, тъй като в цветята й се натрупва ароматен нектар, от който неуморните пчели произвеждат ароматен и лечебен мед.

Химическият състав на въздушните части на мащерката пълзяща е подобен на химичния състав на лечебната мащерка обикновена, но съдържанието на такъв важен компонент като "тимол" (40 процента от фенолната фракция) в етеричното му масло е малко по -ниско. Това не пречи на парфюмеристите да използват пълзяща мащерка за производството на своите продукти, ароматни с приятен аромат на етеричното масло от растението.

Пълзящата мащерка е известна не само с аромата си, но и с пикантния си вкус, който може да подправи ястия от агнешко и свинско месо, както и други месни деликатеси. Любителите на подправките добавят мащерка пълзяща към сирене, извара, гъби, риба. Младите листа се добавят към салати, овкусяват напитки, включително чай, използват се за мариноване на краставици …

Лечебни способности

Мащерката пълзи в крак с братовчед си, обикновената мащерка, когато става въпрос за лечебни способности. Билката от мащерка е търсена не само сред традиционните лечители, но и в официалната медицина. Тревата се използва за лечение на респираторни заболявания, вариращи от настинки до туберкулоза.

Традиционните лечители използват билката Мащерка в по -широк диапазон, прибягвайки до нейната помощ, за да приведат в ред нервната система, да лекуват рани по кожата, да се борят с ревматизма …

Ароматът на пълзяща мащерка може да изплаши злите духове от жилището.