2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Не е далеч времето, когато зеленчуците от слънчевите си легла се преместват в тъмни складови помещения. И е време да си спомним как да подготвим реколтата за съхранение. А именно - какво да направите, за да не изчезнат лукът и чесънът
Защо да украсявате лука с "хризантема"
Много хора са запознати с такъв проблем като гниещ млад лук. И това често се случва не само поради неблагоприятното време през вегетационния период, но и по други причини:
• неправилна грижа;
• неподходяща почва;
• почистване през дъждовния сезон;
• преждевременно снасяне в зеленчуков магазин.
Сега е твърде късно за коригиране на грешките при засаждането, но си струва да се погрижите за почистването в оптималното време и подготовката за съхранение.
На първо място, трябва да спрете да поливате леглата с лук навреме. Освен това прибирането на лук също не се препоръчва при дъждовно време. Важно е времето да е сухо.
След прибиране на реколтата, културата трябва да се изсуши. Не се препоръчва да отрежете перото веднага. Лукът трябва да се постави да изсъхне на сухо, хладно и добре проветриво място. Препоръчително е крушките да не влизат в контакт помежду си в бъчви.
Перото се отрязва, след като шийката на лука е достатъчно суха. Подрязването се извършва на височина 3-4 см. И след това шията трябва да се отреже с ножица на няколко части и малко да се "смила", като се разроши с "хризантема". Благодарение на тази техника излишната влага ще излезе от горната част на ряпата, лукът ще изсъхне добре и няма да изгние по време на съхранение. Желателно е също да се скъси лобът.
Чесънът може да се изсуши на чепки
Чесънът също се полива по -малко преди изкопаването. Фактът, че чесънът е узрял, ще бъде обозначен с такива външни признаци като сухи зеленчуци, увиснали стрели и напукани капаци на стрели с луковици.
За проба можете да изкопаете един чесън от градината и да погледнете покривните люспи на лука. Те трябва да започнат да се ексфолират. Ако луковиците започнат да се рушат в ръката, тогава не трябва да дърпате с прибиране на реколтата, защото реколтата вече започва да е презряла и ще се съхранява по -лошо.
Трябва да изкопаете внимателно, да използвате лопата и да не изваждате растенията със стрелките. Внимателно почистете главите от залепената земя с ръце. Още по -добре, оставете земята да изсъхне и след това внимателно я отстранете.
След прибиране на реколтата от градината, чесънът трябва да се изсуши. Удобно е да направите това, като съберете растенията на гроздове от 10-15 парчета и ги завържете, пренавивайки стъблата с връв. В тази форма те могат да бъдат окачени в стаята с надолу крушката.
Също така не трябва да отрязвате чесъна веднага. Стъблата трябва да се оставят да изсъхнат. Те трябва да станат напълно сухи и да преминат от зелено в жълто-кафяво. След това можете да отрежете листата, без да се страхувате, че инфекцията ще проникне в луковицата през разреза.
В този случай не трябва да режете стъблата твърде близо до главата - оставете дръжката с дължина около 7-10 см, за да не повредите случайно карамфила. Можете също така да се отървете от сухите корени, като внимателно изрежете с ножица и изгорете среза с кибрит.
Как да съхранявате чесън: в кутии, на плитки и в масло
Нежелателно е чесънът да се съхранява в найлонови торбички, защото ще започне да гние. По -добре поставете реколтата в кутии или кошници. Можете също да плетете плитки от тях и да ги съхранявате висящи близо до стената. Но в този случай, разбира се, не е нужно да режете стъблата.
Необходимо е да поставите чесън за дългосрочно съхранение само след задълбочен преглед на главите. Повредените луковици с признаци на гниене или други заболявания трябва незабавно да се рециклират, ако все още са подходящи за храна. Когато има много такива луковици, "консервирането на масло" на чесъна ще помогне. За да направите това, карамфилът трябва да бъде напълно почистен, сгънат в буркан и напълнен със слънчогледово масло. В тази форма чесънът може да се съхранява в хладилник по -дълго, отколкото ако просто лежи и е покрит с жълти и кафяви петна.
Препоръчано:
Засяване на картофи: тайни на прибиране и съхранение
За да получите добра реколта от картофи, трябва правилно да подготвите и съхранявате семената. Спазването на всички нюанси и тънкости гарантира добива на "втория хляб"
Прибиране и съхранение на цвекло
Цвеклото е много вкусен и здравословен зеленчук, който постоянно е необходим в кухнята. Цвеклото винаги трябва да е под ръка, без него е трудно да си представим руската кухня. Необходимо е за готвене на борш, салата или зеленчукови котлети. Най -добре е да съхранявате цвекло в мазето или избата си, когато условията са оптимални. Но как точно да запазите тази кореноплодна култура, така че да не загуби своите вкусови свойства, тази статия ще ви разкаже
Прибиране на шипки за бъдеща употреба: прибиране на реколтата
Всеки знае, че шипките съдържат огромно количество витамин С, така че всеки, който използва билки или билкови чайове за лечение (и просто е хубаво да пие чай с аромат на билки и плодове през зимата), трябва да се запаси с това здравословно зрънце през време
Тънкости при прибиране и съхранение на моркови
С идването на септември е време да помислим за методите на прибиране и съхранение на моркови. Продължителността и условията на съхранение на кореноплода до голяма степен зависят от условията на нейното отглеждане, както и от времето на прибиране на реколтата. Какво трябва да се направи, за да се предотврати увяхването и загниването на морковите?
Чесън: подготовка за прибиране на реколтата
Чесънът е малък, но в него се крие голяма сила! Най -голямата му стойност е в лечебната сила и подмладяващия ефект върху човешкото тяло. Той е един от лидерите по съдържание на витамин С, особено много от този полезен елемент в младите листа. И каква консервация и марината биха направили без малките си зъби? Там, където растат краставици, домати, тиквички, определено ще е необходим чесън, за да се приберат за зимата. И е важно не само да можете да го отглеждате, но и да го събирате навреме, а също и да го съхранявате
