2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Фурмите са изключително здравословен продукт, особено любим на любителите на здравословното хранене. А в Близкия изток тези атрактивни плодове се приравняват на хляб: гостоприемните араби ги поздравяват в знак на уважение към най -уважаваните гости. За щастие, датите вече могат лесно да бъдат намерени и на нашите гишета. Най -важното е да се научите как да ги избирате и съхранявате правилно. Това обаче изобщо не е трудно да се направи, особено ако знаете някои от тънкостите
Как да изберем?
Зрелите фурми с добро качество трябва да имат еднакъв тъмнокафяв цвят и еднакъв нюанс. Ако датите са светли, значи не са достатъчно зрели. При естествено изсушените плодове кожата не трябва да има видими пукнатини - наличието на такива показва прибързано изсушаване във фурната. Между другото, сушените фурни фурми често имат пържен послевкус и са твърде тъмни и люспести. А тяхната лепкава консистенция насърчава сцеплението със зъбите по време на дъвчене. Разпознаването на такива плодове не е толкова трудно - фурмите, изсушени във фурна, почти винаги се сгъват в пакети в един слой.
Преди да започнете да избирате фурми, трябва внимателно да разгледате външния им вид - всички плодове трябва да са умерено меки и цели, а повърхността им да е матова. Добрите фурми не трябва да са мазни или лепкави на допир, а още повече в никакъв случай не трябва лесно да се мажат с пръсти.
Прекалено набръчканите фурми с лек аромат на ферментация определено не си заслужават да се приемат - като правило такива плодове са били в магазина много дълго време или не са били достатъчно изсушени. А лепкавите плодове, чиито повърхности са осеяни с множество кристали захар, показват, че фурмите са третирани със сироп. Понякога те също се третират с мазнини - в този случай фурмите забелязват забележимо.
Най -добрите фурми са тези със семена. Първо, такива плодове са много по -малко изложени на всякакви лечения, и второ, те съдържат много повече различни полезни вещества.
Как да съхранявате?
Най-добрият начин за съхранение на фурмите е да ги съхранявате в хладилник в контейнер с плътно прилепнали капаци: капаците надеждно ще предпазват плодовете от абсорбиране на външни миризми. Както пластмасовите контейнери, така и стъклените буркани са идеални за съхранение на фурми. В тази форма датите се съхраняват перфектно за два до три месеца. Ако ги поставите във фризера, тогава те могат да издържат до пет години!
И ако датите не се планират да се съхраняват твърде дълго, тогава можете просто да ги поставите в херметически затворен контейнер и да ги прехвърлите на хладно място.
В случай, че изведнъж имате късмет да получите не изсушени, а пресни фурми, те трябва да бъдат сгънати в хартиена торбичка и да се поставят в хладилника. Достатъчно пресни немити плодове могат лесно да лежат в такива условия до два месеца - през този период те могат постепенно да се извадят от опаковката и да се консумират.
Трябва ли да мия фурми?
Преди да започнете да пирувате със сладки фурми, се препоръчва да ги измиете, защото е възможно те да са напоени със сироп или да са били подложени на изключително нежелана химическа обработка.
Ползите от фурмите
Фурмите са отлично средство при заболявания на очите или кръвта, както и при нервни разстройства и преумора. Освен това те са в състояние значително да намалят риска от рак. Нещо повече, тези сладки плодове са чудесни помощници за предотвратяване на настинки и за укрепване на имунната система.
Фурмите са особено полезни за бременни жени - тези прекрасни плодове съдържат вещества, които укрепват мускулите на матката и значително улесняват процеса на раждане. Фурмите също ще окажат безценна помощ на кърмачките - отличният им витаминен състав има много благоприятен ефект върху емоционалното им състояние, спасявайки жените, които наскоро са родили от изключително нежелана следродилна депресия.
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
